Пароконвектомат Rational SCC 62

Технические характеристики пароконвектомата Rational SCC62:

• Производитель:Rational
• Страна производитель:Германия
• Тип:Гастрономический
• Тип подключения:Электрический
• Количество уровней:6
• Панель управления:Сенсорная
• Размер противней:GN 2/1 или 12 GN 1/1
• Подключение к электросети:380 В
• Мощность:21 кВт
• Вес:142,5 кг
• Габариты:1069х971х757 мм

Описание пароконвектомата Rational SCC62:

Пароконвектомат Rational SCC62 – профессиональное гастрономическое оборудование. Отлично подойдет для использования в небольших заведениях общественного питания. Аппарат способен заменить до 50% рабочей техники, а также существенно сократить время работы персонала.

Пароконвектомат вмещает 6 уровней, 1/1 GN или 4 x 600/400. Полностью выполнен из нержавеющей стали. Рабочая камера оснащена подсветкой.

Режимы работы:

• Пар: от 30 до 130 °C
• Горячий воздух: от 30 до 300 °C
• Комбинация пара и горячего воздуха: от 30 до 300 °C

Особенности пароконвектомата Rational SCC62

• У вас есть возможность сохранить в памяти устройства до 1200 рецептов с 12 этапами приготовления.
• Аппарат оснащен 3-мя ступенями подачи пара.
• Система iCookingControl – предусматривает 7 автоматических программ приготовления.
• HiDensityControl® - равномерное распределение энергии внутри рабочей камеры.
• Cool Down –функция охлаждения рабочей камеры, работает благодаря наличию вентиляторов.
• iCC-Cockpit – возможность графически увидеть текущий микроклимат внутри камеры.
• Возможность управление пароконвектоматом с нескольких устройств.
• Вы сможете отследить уровень загрязнения на дисплее аппарата.
• Автоматическая система очистки, удаление накипи с пароконвектомата.
• Наличие ручного душа со встроенным возвратным механизмом.
• Оптимальное распределение воздушных потоков, благодаря наличию вентиляторов с реверсным ходом и 5 скоростями работы.