Пароконвектомат Unox XEBC 04EU EPR

Технические характеристики пароконвектомата Unox XEBC 04EU EPR:

• Производитель:Unox
• Страна производитель:Италия
• Тип:Пекарский
• Тип подключения:Электрический
• Количество уровней:4
• Панель управления:Сенсорная
• Размер противней :600х400
• Расстояние между уровнями:80 мм
• Максимальная температура:260°С
• Подключение к электросети:380 В
• Мощность:10,6 кВт
• Вес:85 кг
• Габариты:860x957x675 мм

Описание пароконвектомата Unox XEBC 04EU EPR:

Пароконвектомат Unox XEBC 04EU EPR – это аппарат, которой готов справиться даже с самым сложным гастрономическим блюдом!

Он отлично подойдет для небольшого кафе или ресторана, способен заменить до 50% рабочей техники на вашей кухни.

Пароконвектомат Unox XEBC 04EU EPR имеет 4 уровня, 600х400.Оснащен современным сенсорным дисплеем, с визуально простой и удобной панелью управления MASTER.Touch PLUS.

Режимы приготовления:

• Конвекционный при температуре от 30°С до 260°С.
• Конвекция+пар при температуре от 35°С до 260°С.
• Готовка на пару при температуре от 35°С до 130°С.
• Конвекция+сухой воздух при температуре от 30°С до 260°С.
• Готовка с датчиком температуры и функцией DELTA T
• Датчик температуры в сердцевине продукта MULTI.Point.

Особенности пароконвектомата Unox XEBC 04EU EPR

• Технология DRY.Maxi – готова быстро отвести влагу с рабочей камеры, создать идеальные условия для приготовления продуктов.
• Система AIR.Maxi – позаботится об идеальном распределении воздуха, благодаря наличию реверсных вентилятор с нескольками режимами работы и скоростями воздушных потоков.
• STEAM.Maxi – отвечает за процесс парообразования, начиная с 35°С.
• UNOX.Care – экономит ваше время и обеспечивает чистоту оборудования.
• Система автоматической очистки Rotor.KLEAN – несколько программ автоматической мойки с добавлением моющих средств.