Мир фаст-фуда на сегодня очень популярен, всегда востребован и интенсивно развивается. В этом разделе предлагаем вам новинку в мире уличной торговли, которая в Украину пришла не так давно – спиральные чипсы на палочке или ролчипсы.
Поговаривают, что появление картофельных чипсов связано с капризом одного из недовольных гостей ресторана в городе Саратога-Спрингс, США. В 1853 году ему не понравилась порция жареного картофеля. Мол, она была слишком толсто нарезана. Раздраженный шеф-повар приготовил новую порцию жареного картофеля с более тонкими ломтиками. Однако и эта порция не пришлась по душе посетителю. Тогда повар решил нарезать картофель тончайшими ломтиками – толщина у них была бумажная. Готовая прожаренная порция была настолько тонкая, что ее невозможно было наколоть на вилку. Вопреки опасениям и ожиданиям это блюдо понравилось прихотливому посетителю. Другие гости ресторана заинтересовались новым блюдом и на него посыпались заказы. Тоненько нарезанный и прожаренный картофель получил название «саратогские стружки» (chips – щепы, стружки), стал фирменным блюдом ресторана, а его популярность сохранилась и до наших дней.
Современные спиральные чипсы готовятся из свежих клубней картофеля на глазах у покупателя, по его желанию посыпаются разнообразными специями, а также годятся как закуска к напиткам или просто легкий перекус.
Приготовление спиральных чипсов не займет много времени и не потребует никаких особых профессиональных навыков.
Конечно, для торговли вам понадобится специальная торговая палатка для продажи спиральных чипсов на улице. Размещать ее желательно в наиболее посещаемых зонах вашего города: парки, развлекательные площадки, набережные, пристани, пляжи, остановки общественного транспорта, рынки, торговые площади.
Затем вам потребуется аппарат для изготовления спиральных чипсов. Подбирать его необходимо по характеристикам производительности.
Далее позаботьтесь о приобретении фритюрницы и мармита для хранения готовых блюд.
И, напоследок, вам потребуется стол для приготовления спиральных чипсов и размещения всего необходимого оборудования.
Компания «Комплекс Проект» предлагает купить оборудование для производства спиральных чипсов, а также остального необходимого оборудования (фритюрницы, мармиты).
В наличии
В наличии
Под заказ
В наличии