Оборудование для ресторанов
0
Корзина
 x 
Корзина пуста

Каталог товаров

0
Корзина
 x 
Корзина пуста

Гриндеры

В наличии

Цена: 45 714,29 грн
  • Производитель:Германия
  • Производительность, кг/час:150
  • Диаметр приемника, мм:400
  • Мощность, кВт:3
  • Габариты, мм:400х1500

Под заказ

Цена: 8 801,35 грн

Под заказ

Цена: 19 404,17 грн

Гриндеры - оборудование для измельчения продуктов

 

Кафе, рестораны, различные заведения общественного питания, которые заботятся о качестве своей работы и обслуживания, требуют специального высококачественного оборудования для функциональной и налаженной работы кухни и всего персонала.

В кусная и качественная еда, приятное обслуживание, красивая сервировка столов - это именно то, за чем приходят посетители в 03ресторан.

Гриндеры - это современное профессиональное оборудование, которое даёт возможность улучшать качество приготовления в ресторане. Гриндер - это профессиональное устройство для измельчения твердых сухих пищевых компонентов. Своё название он получил от английского слова «grind», что значит «молоть».

Его можно использовать для измельчения таких продуктов как:

  • Сыр
  • Шоколад
  • Сухари
  • Орехи
  • Некоторые минералы
  • Специи

04Также гриндеры часто используют для приготовления разнообразных специй, когда необходимо сделать большое количество такой продукции.

Гриндеры способны сохранять масло и сок внутри измельчённых продуктов.

 

Из чего состоит гриндер?

  1. Гриндер имеет два бункера. Верхний бункер съемный, а нижний стационарный, он направляет поток измельчённых частиц.
  2. Дробильные валки, их выполняют из высококачественного пластика, с зубчатой поверхностью.
  3. Регулятор дробильных валок, его диапазон составляет от 1 до 5 мм.
  4. Система очистки - очищает дробильные валки во время работы
  5. Сенсорная система управления

Такие устройства максимально сохраняют вкусовые качества измельчённых продуктов.

 

Как работает гриндер?

Чашу закрепляют на станину, а прямые и серповые ножи расположены на валу, они измельчают продукты во время постепенного погружения в чашу.

Дробление продуктов происходит за счет одного ряда дробильных валок с одинаковым размером измельчённой крошки, которые измельчают продукты практически без потерь. Гриндер имеет регулятор на 15 положений. Вы можете управлять размером необходимой фракции последовательно по 0,3 мм. Чтобы получить максимальное измельчения продуктов, нужно повторить его несколько раз.

В интернет-магазине профессионального оборудования «Комплекс Проект» вы можете купит качественные гриндеры фирмы YAZICILAR U2.

Гриндеры изготовляют из высококачественной пищевой стали, пластика и других материалов. Ножи затачиваются специальным05 образом, чтобы выдерживать большие нагрузки.

Преимущество: у гриндера все части съемные, это позволит легко их снимать и чистить от грязи.

Используя это оборудование вы можете с лёгкостью и без потери времени измельчать твёрдые продукты. Регулятор скорости позволяет управлять скоростью помола.

Гриндеры получили широкое применение в масштабном кондитерском производстве, ресторанах, кондитерских, кафе.

Его используют для приготовления панировочных сухарей, а также в производстве тёртого шоколада, орехов, чернослива.

Чаши гриндеров могут иметь объем от 2-х до 50 литров, это позволит обслуживать небольшое количество гостей и банкеты.

Такое высококачественное и функциональное устройство подходит для абсолютно разных продуктов, а также для помола кофейных зёрен.

Существует много видов такого оборудования для приготовления маленьких порций готового продукта.

Вы можете купить гриндер в интернет-магазине профессионального оборудования для кафе и ресторанов «Комплекс Проект».

РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ТОВАРЫ

плита_индукционная_6_конфорок_21_кВт.jpg
Плита индукционная 6 конфорок Стандарт 21 кВт

В наличии

Цена: 51 500,00 грн
  • Производитель:Украина
  • Количество конфорок, шт:6
  • Материал корпуса:нержавеющая сталь
  • Температурный режим:60°С-280°С
  • Мощность, кВт:21
  • Напряжение, В:380
Плита индукционная KP IC35
Плита индукционная GoodFood IC35

В наличии

Цена: 4 059,29 грн
  • Производитель:KP
  • Стекло WOK, мм:d280 х 42h
  • Мощность, кВт:3,5
  • Габариты, мм:350x450x150
  • Вес, кг:6,25
Плита индукционная KP IC30 DOUBLE
Плита индукционная GoodFood IC30 DOUBLE

В наличии

Цена: 7 011,52 грн
  • Производитель:KP
  • Индуктивная поверхность, мм:120 - 260
  • Мощность, кВт:3 + 3
  • Габариты, мм:670х410х100
  • Вес, кг:9
  • Дата изменения:23.04.19
плита_индукционная_2_конфорки_7_кВт.jpg
Плита индукционная 2 конфорки 7 кВт

В наличии

Цена: 19 420,00 грн
  • Производитель:Украина
  • Количество конфорок, шт:2
  • Материал корпуса:нержавеющая сталь
  • Температурный режим:60°С-280°С
  • Мощность, кВт:7
  • Напряжение, В:220/380
плита_индукционная_4_конфорки_21_кВт.jpg
Плита индукционная 4 конфорки 14 кВт

В наличии

Цена: 35 000,00 грн
  • Производитель:Украина
  • Количество конфорок, шт:4
  • Материал корпуса:нержавеющая сталь.
  • Температурный режим:60°С-280°С.
  • Мощность, кВт:14
  • Напряжение, В:380


+38 (067) 412 40 00