Оборудование для ресторанов
0
Корзина
 x 
Корзина пуста

Каталог товаров

0
Корзина
 x 
Корзина пуста

Пальчиковый лед выглядит как цилиндр с пустотой внутри. Такой тип льда достаточно быстро охлаждает жидкость. Быстрое охлаждение происходит за счет большой площади соприкосновения. Пальчиковый лед бывает нескольких размеров (большой, средний и маленький). Цилиндрический тип льда используют для приготовления различных прохладительных напитков. Также благодаря своей хрупкости, пальчиковый лед очень часто используют в блендерах и шейкерах.

Кубиковый лед пользуется спросом в заведениях общественного питания и весит от 10 до 20 гр. Кубиковый лед может иметь разную форму:

- дайс (это правильная форма куба);

- гурме (лед конической формы, гораздо медленнее тает);

- пирамидообразный (такой лед очень быстро тает и быстро охлаждает напиток).

Чешуйчатый лед. Лед представляет собой небольшие пластинки температурой от -6 до -12. Такой лед способен очень долго оставаться рыхлым и рассыпчатым, при условии хорошей изоляции. Чешуйчатый лед активно используют на мясоперерабатывающих, рыбных, хлебопекарских предприятиях.

Гранулированный лед представляет собой шарики 5-10мм. Такой лед имеет идеальную температуру, 0,5 С. Лед не смерзается и прекрасно хранится. Гранулированный лед не имеет острых углов, благодаря чему не может испортить продукцию.

Такой лед очень часто используют для подачи вин и шампанского в ресторанах, а также используется в рыбных магазинах.

 

РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ТОВАРЫ

плита_индукционная_6_конфорок_21_кВт.jpg
Плита индукционная 6 конфорок Стандарт 21 кВт

В наличии

Цена: 51 500,00 грн
  • Производитель:Украина
  • Количество конфорок, шт:6
  • Материал корпуса:нержавеющая сталь
  • Температурный режим:60°С-280°С
  • Мощность, кВт:21
  • Напряжение, В:380
Плита электрическая индукционная KP IC30
Плита индукционная GoodFood IC30

В наличии

Цена: 3 934,44 грн
  • Производитель:KP
  • Индуктивная поверхность, мм:120 - 260
  • Мощность, кВт:3
  • Габариты, мм:330х410х100
  • Вес, кг:4,5
плита_индукционная_4_конфорки_21_кВт.jpg
Плита индукционная 4 конфорки 14 кВт

В наличии

Цена: 35 000,00 грн
  • Производитель:Украина
  • Количество конфорок, шт:4
  • Материал корпуса:нержавеющая сталь.
  • Температурный режим:60°С-280°С.
  • Мощность, кВт:14
  • Напряжение, В:380
Плита индукционная KP IC35
Плита индукционная GoodFood IC35

В наличии

Цена: 4 059,29 грн
  • Производитель:KP
  • Стекло WOK, мм:d280 х 42h
  • Мощность, кВт:3,5
  • Габариты, мм:350x450x150
  • Вес, кг:6,25
plita-indukcionnaja-airhot-ip3500-1
Индукционная плита Airhot IP 3500

В наличии

Цена: 3 703,82 грн
  • Производитель:Airhot
  • Страна производитель:Китай
  • Размер:340х445х105 мм
  • Обновление цены:01.04.2019


+38 (067) 412 40 00