Обладнання для ресторанів
0
Корзина
 x 
Корзина пуста
Каталог

Каталог товарів

0
Корзина
 x 
Корзина пуста

Пальчиковый лед выглядит как цилиндр с пустотой внутри. Такой тип льда достаточно быстро охлаждает жидкость. Быстрое охлаждение происходит за счет большой площади соприкосновения. Пальчиковый лед бывает нескольких размеров (большой, средний и маленький). Цилиндрический тип льда используют для приготовления различных прохладительных напитков. Также благодаря своей хрупкости, пальчиковый лед очень часто используют в блендерах и шейкерах.

Кубиковый лед пользуется спросом в заведениях общественного питания и весит от 10 до 20 гр. Кубиковый лед может иметь разную форму:

- дайс (это правильная форма куба);

- гурме (лед конической формы, гораздо медленнее тает);

- пирамидообразный (такой лед очень быстро тает и быстро охлаждает напиток).

Чешуйчатый лед. Лед представляет собой небольшие пластинки температурой от -6 до -12. Такой лед способен очень долго оставаться рыхлым и рассыпчатым, при условии хорошей изоляции. Чешуйчатый лед активно используют на мясоперерабатывающих, рыбных, хлебопекарских предприятиях.

Гранулированный лед представляет собой шарики 5-10мм. Такой лед имеет идеальную температуру, 0,5 С. Лед не смерзается и прекрасно хранится. Гранулированный лед не имеет острых углов, благодаря чему не может испортить продукцию.

Такой лед очень часто используют для подачи вин и шампанского в ресторанах, а также используется в рыбных магазинах.

 

РЕКОМЕНДОВАНІ ТОВАРИ

плита_индукционная_2_конфорки_7_кВт.jpg
Плита індукційна настільна 2 конфорки 7 кВт

В наличии

Ціна: 22 100 грн
  • Виробник: Україна
  • Кількість конфорок, шт:2
  • Матеріал корпусу: нержавіюча сталь
  • Температурний режим:60°С-280°С
  • Потужність, кВт:7
  • Напруга, В:220/380
плита_индукционная_4_конфорки_21_кВт.jpg
Плита індукційна настільна 6 конфорок

В наличии

Ціна: 63 500 грн
  • Виробник: Україна
  • Кількість конфорок, шт:4
  • Матеріал корпусу: нержавіюча сталь.
  • Температурний режим:60°С-280°С.
  • Потужність, кВт:14
  • Напруга, В:380
Новинка
6675f1585dfc5acfd0c0d52740e76073e6
Шкаф холодильный барный SNAIGE CD14SM-S3003C

В наличии

Ціна: 13 634 грн
Новинка
7384f4b9f80fa174814e56db39c5832f188
Шкаф холодильный SNAIGE CD14SM-S3003C

В наличии

Ціна: 13 634 грн
Новинка
shkaf-holodil-nyj-snaige-cd48dm-s300ad-1 (1)
Шкаф холодильный SNAIGE CD48DM-S300AD

В наличии

Ціна: 42 296 грн


+380 (97) 525 25 41