Национальный гриль из Японии придумали рыбаки, которые пытались смастерить для себя простую конструкцию, чтобы обжарить улов. Незатейливый гриль оказался настолько удобным, что его решили взять на вооружение предприимчивые кулинары и рестораторы.
Улов рыбаков был довольно разный, и каждая рыба требовала особого приготовления с конкретным подходом. Именно поэтому Робатта оборудован тремя уровнями: крупная рыба готовилась там, где самый большой жар – на нижнем уровне, рыба поменьше – соответственно выше на один уровень, а там, где самый маленький жар, рыба доходила до готовности или томилась.
Конструкция трехуровневого гриля актуальна и сейчас – на каждом ярусе вы можете приготовить разные блюда с оптимальным режимом для каждого из них.
Робатта гриль может стать настоящим достоянием вашего заведения! Простое, доступное и эффектное оборудование – одно из главных составляющих успешной работы ресторана в целом. Вы можете установить Робатту непосредственно в гостевом зале или в центре открытой кухни (если у вас есть такая концепция). Поверьте, это не пройдет мимо взора гостей, а молва о чудо-гриле в вашем кафе пойдет далеко за его пределы.
Робатта поможет приготовить самые разные блюда, все зависит от фантазии шеф-повара: мясные, рыбные блюда, морепродукты, овощи и даже экзотическую кухню.
Все это готовится не просто, а готовится аппетитно! Повара признаются, что работать на гриле Робатта – одно удовольствие, а «огненное» шоу, которое происходит во время этого, только подогревает аппетит у гостей. А какой аромат витает в зале…
Система Робатта гриля устроена таким образом, что тепло распределяется равномерно по всей площади. Конструкция из 3 уровней позволяет хорошо зажаривать (нижний уровень), пропекать (2 уровень), томить (верхний уровень). Одновременно вы можете готовить абсолютно разные блюда – это повысит скорость обслуживания клиентов, сэкономит большую часть рабочего времени повара и сэкономит ресурсы.
На газе гриль разжигается мгновенно, кроме того, вы можете использовать древесину и уголь, это придаст дополнительно блюдам особый аромат.
Аппарат устанавливается на специальную подставку или на другую мебель на кухне, встраиваются или монтируются в стол. В обслуживании Робатта неприхотлив – очень легко чистится и моется. Корпус и съемные решетки изготавливаются из высококачественной нержавеющей стали.
Заинтересовал новый газовый гриль Робатта? Не медлите! Закажите его прямо сейчас. Также изготавливаем японские грили по индивидуальному заказу: подгоняем габариты и другие характеристики.
Ознакомиться с работой гриля Робатта можно на видео ниже:
Под заказ
В наличии
В наличии
В наличии