Для чего необходимо профессиональное проектирование ресторанов?

Проектирование кафе и ресторанов заставляет каждый квадратный метр помещения нести полезную функцию, быть полезным и приносить определенный доход. Обыкновенный человек без специальных знаний, увидев технологическое задание на проектирование ресторана, не всегда может разобраться в вопросе и грамотно подойти к его решению.

Проектировочный отдел компании «Комплекс Проект» знает выход из ситуации, ведь только специалист сможет учесть даже самые незначительные детали, которые превратят ваше будущее заведение, ресторан, бар, кафе, ночной клуб или любой другой формат заведения, в место, где гости и посетители будут ощущать себя комфортно, легко и безопасно.

К вопросу о безопасности – это немаловажный фактор при проектировании кафе. Проект кафе должен отвечать всем нормам пожарной безопасности, ведь владелец будущего кафе несет полную ответственность за жизнь и здоровье гостей, которые доверили ему свое время.

Кроме этого, важно, чтобы технологический проект ресторана отвечал нормам санитарно-эпидемиологической службы, которые для ресторанов довольно жесткие. Согласно нормам СЭС необходимо точно указать информацию о разделении площади кухни на цеха: холодный, горячий, овощной и так далее.

На стадии создания технологического проекта кафе обязательно необходимо предусмотреть вентиляцию, электрическую мощность оборудования, водоснабжение, в случае необходимости газоснабжение, а также четкое соотношение площадей.

Из чего состоит технологический проект ресторана?

Грамотно составленный проект заведения общественного питания должен включать в себя ряд обязательных пунктов:

• Планово-техническое задание, в котором содержится пояснительная информация: местонахождение и тип заведения, товароснабжение, тип обслуживания, количество персонала, режим работы;
• Общие данные и информация по проекту;
• Пояснительная записка к ТЗ;
• План помещения с расстановкой технологического оборудования;
• Спецификация пищевого оборудования;
• Схемы подключения основных коммуникаций (вода, электричество, газ, канализация);
• Схемы привязки вытяжных зонтов и вентиляции.

Заказать проект кафе или ресторана в Украине

От необходимого объема работ голова идет кругом? Доверьте это профессионалам, которые знают свое дело!

Компания «Комплекс Проект» предлагает выполнить проектирование кафе и ресторанов. Профессионалы компании уже более пяти лет специализируются на создании технологических проектов и расстановке оборудования для ресторанов.

Более 800 заведений со всей страны были спроектированы и расставлены по нашим проектам, которые действуют и развиваются по сегодняшний день.

Для того, чтобы заказать проект или узнать подробную информацию, звоните нам:

(057) 751 09 41; (057) 764 60 54 ;
(066) 365 53 49; (095) 318 83 51
(067) 577 68 21; (093) 415 31 19

Или пишите: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. ; Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.