Как выбрать холодильный стол пиццы?

Перед человеком который планирует приобрести холодильный стол стоит много вопросов, в которых самому разобраться сложно: каким должен быть холодильный стол, какую фирму производителя выбрать, как обслуживать данное оборудование. Поэтому компания Комплекс Проект решила помочь своим клиентам.

Холодильный стол для пиццы отличается тем, что имеет гранитную столешницу, к которой не прилипает тесто и она позволяет держать тесто охлаждённым, что облегчает работу с ним и позволяет делать качественную продукцию. Так же гранитная столешница может быть с бортами, что позволяет удерживать остатки муки на столешнице.

Ещё одно преимущество холодильного стола в том, что Вы можете сделать заранее заготовки теста и начинки для пиццы и они всегда будут рядом с рабочей поверхностью, что значительно сократит время приготовления. По комплектации холодильные столы могут отличатся: количеством дверей ( от 2-х дверей до 5-ти дверей); расположением холодильного агрегата ( может располагаться слева, справа и снизу); количеством полок внутри стола. Самые популярные бренды холодильных столов: DGD, Tefcold, Polair.

Также очень важно не забывать об обслуживании данного оборудования.

Если у Вас будут проблемы с компрессором, кондерсаторами, уплотнительными резинками или Вы просто захотите добавить дополнительные полки в свой холодильный стол - можете смело обращаться в компанию Комплекс Проект. Наша компания имеет собственное производство уплотнительных резинок и комплектующих полок.

А чтобы не прибегать к услугам по ремонту оборудования, нужно выбирать холодильные столы известных брендов из качественных материалов. Потому что некоторые производители используют в производстве своих холодильных столов очень тонкий метал, делают столешницы из некачественного дсп покрытия, которое приклеивают к столу плохим клеем. Всё это приводит к тому, что столешницы вздуваются и холодильные столы становятся непригодны к использованию.

Чтобы избежать ошибок при выборе холодильного стола для пиццы обращайтесь в компанию Комплекс Проект!

Спасибо за внимание!