Оборудование для ресторанов
ru RU uk UK
0
Корзина
 x 
Корзина пуста
Каталог

Каталог товаров

0
Корзина
 x 
Корзина пуста

Практически все любят сладости, но далеко не каждый заказывает десерт в ресторане или кафе. Причины тому могут быть разные, но в этом обзоре мы собрали 5 основных способов, которые помогут повысить продажи десертов вашего заведения.

 

Совет 1. Демонстрируйте

Постарайтесь использовать все возможности, чтобы продемонстрировать гостям заведения ваши десерты. Согласитесь, одной строчки в меню с названием и описанием блюда будет недостаточно. Установите в зале холодильную витрину для кондитерских изделий и выставите на нее сладости. Холдильная витрина выгодно подчеркнет аппетитность и заманчивость десертов, подтоклнет посетителей к их покупке.

Совет 2. Обновляйтесь

 

Старайтесь шагать в ногу со временем и быть в курсе всевозможных новинок и трендов кулинарии. Пополняйте, обновляйте меню, эксперементируйте. Именно такой подход поможет привлечь любителей сладкого в ваше заведение и превратит их в постоянных клиентов. Подавайте сладкие блюда в соответствующей десертной посуде, что сделает их еще более привлекательными.

Совет 3. Сезонные предложения

При составлении меню учитывайте время года и соответствующие сезону ингредиенты - ягоды и фрукты. Например, вишня, клубника, малина и так далее. Их аромат, вкус однозначно привлечет посетителей.

Десерты с фруктами

Совет 4. Разнообразие

Разнообразьте меню предложениями на любой вкус. Возможно, кто-то предпочитает низкокаллорийные продукты. Добавьте в меню десерты с низким содержанием жиров, углеводов и так далее. Не забудьте сделать пометку в меню, что данное блюдо содержит не много каллорий.

Совет 5. Зрелище

Подачу десерта можно превратить в самое настоящее шоу. Можно на глазах у посетителей приготовить десерт, ну а если нет такой возможности, продемонстрировать гостям можно завершающие штрихи, например, добавить сладкий соус. С такой задачей сможет справиться и официант.

Подача десерта

Не бойтесь пробовать, эксперементировать и вдохновлять посетителей-сладкоежек на покупку десертов в вашем заведении. 

РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ТОВАРЫ

плита_индукционная_2_конфорки_7_кВт.jpg
Плита индукционная 2 конфорки 7 кВт

В наличии

23 517,50 грн
Цена: 19 420,00 грн
  • Производитель:Украина
  • Количество конфорок, шт:2
  • Материал корпуса:нержавеющая сталь
  • Температурный режим:60°С-280°С
  • Мощность, кВт:7
  • Напряжение, В:220/380
плита_индукционная_4_конфорки_21_кВт.jpg
Плита индукционная 4 конфорки 14 кВт

В наличии

41 733,50 грн
Цена: 34 470,00 грн
  • Производитель:Украина
  • Количество конфорок, шт:4
  • Материал корпуса:нержавеющая сталь.
  • Температурный режим:60°С-280°С.
  • Мощность, кВт:14
  • Напряжение, В:380
Плита индукционная KP IC35
Плита индукционная GoodFood IC35

В наличии

Цена: 5 494,50 грн
  • Производитель:KP
  • Стекло WOK, мм:d280 х 42h
  • Мощность, кВт:3,5
  • Габариты, мм:350x450x150
  • Вес, кг:6,25
Плита электрическая индукционная KP IC30
Плита индукционная GoodFood IC30

В наличии

Цена: 4 995,00 грн
  • Производитель:KP
  • Индуктивная поверхность, мм:120 - 260
  • Мощность, кВт:3
  • Габариты, мм:330х410х100
  • Вес, кг:4,5
plita-indukcionnaja-airhot-ip3500-1
Индукционная плита Airhot IP 3500

В наличии

Цена: 5 055,58 грн
  • Производитель:Airhot
  • Страна производитель:Китай
  • Размер:340х445х105 мм
  • Обновление цены:01.04.2019


+38 (066) 365 53 49