Ребенок в кафе или ресторане - вопрос, который определяется неоднозначно. Многие считают, что дети оказываются обычно в неподходящем месте, например возле официанта, который на разносе несет много блюд. Не во всех ресторанах можно встретить детскую комнату, в которой ребенок может весело провести время, пока родители отдыхают в ресторане. Поэтому возникает основная задача, чем можно занять ребенка на это время, удержать его за столом, чтобы ему не было скучно.

Частично такую проблему решает красочное яркое меню, оформленное специального для детского кафе.

Оно должно быть с рисунками и большими фотографиями оригинально оформленных детских блюд.

Оформление детского меню - это плацдарм для полета творчества ресторатора. Например, можно придумать меню-оригами, меню-раскраску, меню в форме книжки-сказки. Также можно сделать меню с большими полями, на которых дети могут оставлять свои рисунки.

Что касается самих блюд в меню, то тут принято учитывать рекомендации детской диетологии. Отдавайте придепочтение диетическим низкокалорийным блюдам, блюдам из нежирных сортов мяса, неострым соусам. Непременно, все блюда из детского меню должны быть легки, полезные и не нагружать детский желудок.

Но все это только в теории. Мы знаем, что самы любимые блюда у наших детей - это картофель-фри, сосиски, пицца, чипсы, кока-кола. Но и из этой ситуации можно умело выйти: замаскируйте полезные диетические блюда в оригинальном оформлении. Например, из картофеля-пюре с овощами можно создать красивого снеговика, марковку с вареным яйцом можно превратить в ежика, омлет, приправленный зеленю - в лучистое солнышко.

В меню названия блюд можно связывать с именами героев любимых детских книг и сказок. Например, салат "Замок снежной королевы" или "Любимый суп Супермена".

В разделе десертов основными ингредиентами в детском меню выступают обычно фрукты и ягоды с натуральными сладкими наполнителями.