Оборудование для ресторанов
0
Корзина
 x 
Корзина пуста

Каталог товаров

0
Корзина
 x 
Корзина пуста

icombi pro lineup xs 6 1 1 10 1 1 20 1 1 standard rational 100660 fix600x338

6 мая 2020 года международный фаворит согласно производству пароконвекционного оборудования Rational снова всполошил рынок общественного питания а также презентовал высококлассному обществу новейшую новаторскую концепцию – устройство iCombi Pro! Новейший эталон технологии на кухне с Rational соответствует абсолютно всем условиям к питанию за пределами дома.

Тайна технологии Rational элементарна - интеллект. С помощью 4 интеллектуальных функций новейшего iCombi Pro лидеру мирового рынка получилось совместить во 1 аппарате повышение производительности вплоть до 50 %, экономию времени изготовления а также энергии на 10 % и при этом обеспечить отличную равномерность в том числе и при полной загрузке. Подготовка с оптимизацией по времени или энергии и своевременное вмешательство в приготовления обеспечивают гибкость на кухне, но благодаря сверхскорой промежуточной мойке всего за 12 мин. время простоя уменьшится. iCombi Pro объединяет в себе интеллектуальную производительность, эффективность и гибкость.

iDensityControl - новая концепция эффективности: забудьте о традиционном оборудовании, занимающем огромное пространство — пусть iCombi Pro работает за вас. На площади менее 1 м2. Мясо, рыба, птица, овощи, выпечка. À-la-carte, кейтеринг, служба доставки, повседневный ресторан. Благодаря интеллектуальному помощнику вы без труда справитесь со всеми задачами! iDensityControl с более мощной циркуляцией воздуха и удалением влаги повышает производительность на 50 % (при сокращении времени приготовления до 10 %). И обеспечивает одинаковый результат приготовления на каждом уровне загрузки. Кроме того, концепция интуитивного управления обеспечивает оптимальную поддержку пользователей и минимизирует ошибки. Так производство может продолжаться без перерывов.

iCookingSuite - у вас есть цель — достигайте ее без компромиссов с помощью интеллектуальной системы приготовления iCombi Pro. Например, вам нужно приготовить 5, а иногда и 100 стейков одновременно. Всегда с одинаковым качеством. Для этого iCombi Pro постоянно сравнивает состояние приготавливаемых продуктов с заданной целью, рассчитывает степень приготовления и регулирует температуру с помощью интеллекта. Гости прибыли раньше — овощи на гриле еще не готовы? В этом случае вы можете изменить отдельную загрузку на смешанную. iCombi Pro регулирует параметры таким образом, чтобы блюда были приготовлены одновременно. Или вы изменили свое мнение в отношении желаемого результата? Тогда вмешайтесь в процесс приготовления и измените цель. iCombi Pro оптимально корректирует температуру и время. Результат вас удивит. И его можно повторить в любое время. Вне зависимости от того, кто управляет аппаратом.

iProductionManager - жизнь на кухне: стресс и спешка приготовить все одновременно и вовремя. Независимо от того, планируете вы на бумаге или посредством программного обеспечения. Так было раньше. Потому что теперь iCombi Pro с iProductionManager позаботится обо всем: просто разместите блюда на дисплее, и Вы увидите, что можно готовить вместе. Укажите, хотите ли вы готовить с экономией времени или энергии. Каждый уровень загрузки контролируется отдельно, и время приготовления автоматически корректируются в соответствии с объемом продуктов и желаемым результатом. Вы решаете, должны ли быть блюда готовы одновременно или вы хотите одновременно начать их приготовление. В любом случае iCombi Pro сообщает вам, что и когда нужно загрузить в рабочую камеру — и вуаля: блюда готовы!

iCareSystem - приготовленные на гриле продукты оставляют сильные загрязнения, которые не позволяют iCombi Pro приступить к приготовлению других блюд. Если бы не iCareSystem, которая помимо прочего позволяет выполнить сверхбыструю промежуточную мойку примерно за 12 минут. После этого вы можете быстро приступить к приготовлению брокколи, без смешения вкусов или посторонних запахов. А когда в конце дня нужна сияющая чистота, iCombi Pro сообщит вам о степени загрязнения. Вы можете выбрать стандартную или экоочистку. Разумеется, с удалением накипи. Разумеется, в ночное время. Конечно, всегда с оптимальным
результатом и снижением химических веществ в бесфосфатных очищающих таблетках на 50 %. iCombi Pro запоминает Ваши предпочтения и в следующий раз показывает Вам соответствующую программу очистки.

РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ТОВАРЫ

ТЭН RS1040 для пароконвектомата Unox
ТЭН RS1040 для пароконвектомата Unox

В наличии

4 833,33 грн
  • Производитель:Unox
  • Модель:RS1040
  • Мощность:3,2+1,05 кВт
FROSTY CKEF-2-11
Витрина холодильная для топпинга FROSTY VRX1200/380

В наличии

12 164,60 грн

температура +2°/+8°C

под 3хGN1/3+1/2-150мм (без гастроемкостей)

исполнение: нерж.сталь

мощность: 0,11 квт/ 220В

разм. 1200x395x435

Дата изменения: 01.04.19

Rauder WB-15
Кипятильник Rauder WB-30

В наличии

2 124,18 грн
Pizza Group IFM10
Тестомес Pizza Group IFM10

В наличии

25 282,26 грн
  • Производитель:Pizza Group
  • Страна производитель:Италия
  • Выход теста, кг:8
  • Объем дежи, л:10
  • Мощность, кВт:0,37
  • Габариты, мм:540x270x560


+38 (067) 412 40 00