Оборудование для ресторанов
0
Корзина
 x 
Корзина пуста

Каталог товаров

0
Корзина
 x 
Корзина пуста

Mind.Maps– это технология визуального языка, которая позволяет всего несколькими движениями рук по сенсорному дисплею реализовать даже самые сложные рецепты. Новый инструмент Master.Touch позволяет нарисовать весь процесс готовки и сохранить его в программе. Таким образом, вы сможете его использовать не один раз одним нажатием кнопки.

Mind.Maps запоминает ваши ежедневные жесты и следует задуманным вами процессами готовки. Совершенные и идеально приготовленные блюда, построенные повторяемыми процессами, снижают затраченную стоимость и время. Вы изобретаете – а печь исполняет. Все просто и одним жестом.

Какие системы управления в пароконвектомате CheftopMind.Maps

Master. Touch Plus

Master. TouchPlus– самый полный дисплей визуального языка, на котором с помощью карандаша вы рисуете все ваши процессы готовки, сохраняя их в программе Mind.Maps: эти рецепты станут настоящим наследием опыта и помощью для персонала вашего заведения.

Функция Multi.Time позволяет одновременно готовить  разные блюда, для которых требуется разное время приготовления.

Программа Mise.En.Place готовит абсолютно разные блюда, при этом гарантируя их готовность в один и тот же момент.

Master. TouchPlus предоставляет доступ к программе приготовления ChefUnox. Так, даже если вы изначально не сильно знакомы с пароконвекционной печью, вы легко сможете начать готовить сразу. Если у вас уже имеется опыт работы с пароконвектоматами Unox, но хотите положиться на опыт итальянской печи, просто коснитесь одной кнопки. Программы пароконвектомата Unox CheftopMind.Maps автоматически обновляются, адаптируясь интуитивно под ваши запросы.

 Новая линейка пароконвектоматов Unox Cheftop Mind.Maps

Master. Touch One

Master. TouchOne – это LCDдисплей, с которого происходит простое управление всеми процессами печи. Вы можете управлять инстинктивно, без раздумий, и сразу же без обучения. Интерфейс с визуальным языком переводит вас от ручной установки программ приготовления к программам в рисунках секунда за секундой. Master. TouchOne управляет всем сопутствующим оборудованием.

Преимущества этой простой и интуитивной технологии вы сможете увидеть с первого же дня работы.

Новая линейка пароконвектоматов Unox Cheftop Mind.Maps

Технологии пароконвектоматов Unox CheftopMind.Maps

Технология Dry.Maxi жарит.

Система Dry.Maxi качественно зажаривает продукты и подчеркивает их вкусовые качества. Использование этой системы удаляет из продуктов переизбыток влаги. Все блюда, включая выпечку, приобретают аппетитную хрустящую корочку.

 

Технология Гриль.

Противни Grill и Fakiro Grill – это секрет успеха новой серии пароконвектоматов Unox CheftopMind.Maps. время приготовления на таких противнях уменьшилось на 40%! Антипригарное покрытие противня облегчает процесс его чистки и мойки. Вы, с использованием технологии Chef.Unox, задаете степень готовности.

Технология варки на пару Steam.Maxi

Легкую и здоровую пищу можно готовить на пару с системой Steam.Maxi. Время приготовления также сокращено. Уже при температуре +35С пар сразу же начинает заполнять рабочую камеру пароконвектомата – это гарантирует высокое качество приготовленных блюд и большую экономию средств и времени.

Технология выпечки хлеба Air.Maxi

Система Air.Maxiотлично выпекает хлеб на любом уровне, благодаря мощной и равномерной вентиляции. Используя Dry.Maxi, вы получите хрустящую запеченную корочку.

Следите за нашими новостями! Мы обязательно сообщим вам, когда пароконвектоматы Unox CheftopMind.Maps появятся на нашем складе!

РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ТОВАРЫ

FROSTY THP 2100TN
Стол холодильный FROSTY THP 2100TN

В наличии

32 275,03 грн
  • Производитель:Frosty
  • Страна производитель:Италия
  • Мощность:0,34 кВт
  • Габариты:1360x700x860 мм
  • Дата изменения:30.03.2019
1384
Печь для пиццы ITPIZZA MS4

В наличии

19 058,90 грн
  • Производитель:ITPIZZA
  • Страна производитель:Италия
  • Тип подключения:Электрическая
  • Напряжение, В:380
  • Макс. температура, ºС:+500
  • Мощность, кВт:4,7
  • Размеры камеры, мм: 600 x 600 x 140
  • Габариты, мм: 975х920х415
  • Количество ярусов:1
  • Вместимость и диаметр пицц:4 пиццы Ø 330мм
Pizza Group IFM10
Тестомес Pizza Group IFM10

В наличии

25 436,11 грн
  • Производитель:Pizza Group
  • Страна производитель:Италия
  • Выход теста, кг:8
  • Объем дежи, л:10
  • Мощность, кВт:0,37
  • Габариты, мм:540x270x560
HKN-ICF35DX4
Плита индукционная HURAKAN HKN-ICF35DX4

В наличии

17 463,55 грн
  • Производитель:Китай
  • Количество конфорок, шт:4
  • Габариты, мм:735x830x150
  • Материал корпуса:нержавеющая сталь.
  • Температурный режим:60°С-280°С.
  • Мощность, кВт:14
  • Напряжение, В:220/380
FROSTY CKEF-2-11
Фритюрница FROSTY CKEF-2-6

В наличии

5 338,73 грн
  • Производитель:FROSTY
  • Страна производитель:Италия
  • Объем ванны, л:6+6
  • Напряжение, В:220
  • Мощность, кВт:5
  • Габариты, мм:570x400x310
  • Дата изменения:29.03.19


+38 (067) 412 40 00