Оборудование для ресторанов
0
Корзина
 x 
Корзина пуста

Каталог товаров

0
Корзина
 x 
Корзина пуста

Почему не работает пароконвектомат? Основные из причин поломок оборудования – это нарушения, которые допускаются при монтаже оборудования, износ от времени использования или просто производственный брак. Низкое качество пароконвектоматов также может привести к неисправностям и поломкам, здесь будет справедливой поговорка «Скупой платит дважды». Как замечено на практике, дешевое и некачественное оборудование ломается чаще.

Одним из факторов, которые приводят к поломке пароконвекторов, также может быть перепад в работе электроэнергии, некачественная вода или сбой в работе вентиляции.

Каковы основные неисправности пароконвектоматов?

Выход из строя подшипников электродвигателя и трубчатых электронагревателей (ТЭНов) – пробой, искажение, поломка, износ уплотнительной резинки. Причиной такой поломки может быть образовавшаяся накипь и жировые загрязнения, и, конечно, отсутствие технического обслуживания.

Часто перегревается электроника, что может быть вызвано загрязнением воздушных фильтров. Электрические компоненты должны охлаждаться, если этого не происходит из-за загрязненных воздушных фильтров, электроника дает сбой и оборудование останавливается.

Поломка термощупа – физическое повреждение пароконвектомата, которое происходит вследствие неаккуратного обращения с термощупом. Термощупы ремонту не подлежат, сервисная служба компании «Комплекс Проект» производит замену термощупов.

Неисправности и поломки электронных плат. Случается, чтосгорают электронные компоненты, в таких случаях необходима диагностика проблемы и замена компонентов в платах; загрязнения платы жиром и конденсатом при выходе из строя уплотнительных резинок корпуса (двери и панели управления) пароконвектомата. При такой проблеме нужно вовремя менять резинки. Также иногда происходит некорректная работа компонентов электронных плат. Сервисная служба проводит диагностику и их замену.

Разбито смотровое стекло. В таких случаях предполагается замена стекла. Стекло может быть оригинальное от производителя или неоригинальное. Специалисты нашей компании могут подобрать стекло от производителя и неоригинальное стекло к пароковнектомату независимо от модели или бренда.

Поломка дверной ручки пароконвектомата. Причиной этого может статьвыход из строя комплектующих ручки от времени или поломка персоналом (неаккуратная эксплуатация). Некоторые детали для ремонта ручки наша компания производит самостоятельно, то есть можно заменить поломанные детали ручки или заменить ручку двери пароконвектомата полностью.

Причиной поломки душирующего устройства может стать выход из строя уплотнительных элементов (сальников) душирующего устройства. Это происходит из-за длительной эксплуатации, а также вследствие применения физической силы (как в случае с термощупом). Душирующее устройство можно отремонтировать или полностью заменить.

Ремонт пароконвектоматов от сервисной службы Комплекс Проект

Сервисная служба компании «Комплекс Проект» предлагает услуги по ремонту и техническому обслуживанию пароконвектоматов. Главные принципы нашей работы – это профессионализм, оперативность, гарантия качества. Свяжитесь с нашим менеджером по сервису и узнайте всю необходимую информацию.

РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ТОВАРЫ

1384
Печь для пиццы ITPIZZA MS4

В наличии

18 481,18 грн
  • Производитель:ITPIZZA
  • Страна производитель:Италия
  • Тип подключения:Электрическая
  • Напряжение, В:380
  • Макс. температура, ºС:+500
  • Мощность, кВт:4,7
  • Размеры камеры, мм: 600 x 600 x 140
  • Габариты, мм: 975х920х415
  • Количество ярусов:1
  • Вместимость и диаметр пицц:4 пиццы Ø 330мм
ТЭН RS1040 для пароконвектомата Unox
ТЭН RS1040 для пароконвектомата Unox

В наличии

4 833,33 грн
  • Производитель:Unox
  • Модель:RS1040
  • Мощность:3,2+1,05 кВт
Rauder WB-15
Кипятильник Rauder WB-20

В наличии

1 865,83 грн
Rauder WB-15
Кипятильник Rauder WB-30

В наличии

2 124,18 грн
FROSTY CKEF-2-11
Фритюрница FROSTY CKEF-2-6

В наличии

5 299,43 грн
  • Производитель:FROSTY
  • Страна производитель:Италия
  • Объем ванны, л:6+6
  • Напряжение, В:220
  • Мощность, кВт:5
  • Габариты, мм:570x400x310
  • Дата изменения:29.03.19


+38 (067) 412 40 00