Оборудование для ресторанов
0
Корзина
 x 
Корзина пуста

Каталог товаров

0
Корзина
 x 
Корзина пуста

 

Американо - кофе-эспрессо, разбавленный водой. Соотношение кофе к воде может быть 1:2 или 1:3. Стандарттная порция Американо - 120-160 мл.

Кофе доппио (Ристретто) - это эспрессо в двойной порции.

Разновидности кофе

Капучино - кофе, в которое добавляется горячее взбитое молоко, а сверху накрывается шелковистой пышной молочной пеной. Порция, как правило, 150 мл, а температура 60-7- С. Напиток по легенде получил свое название благодаря монахам из ордена капуцинов. Кажется, именно они первые придумали добавлять в кофе молоко.

Глясе - вкусный прохладный напиток на основе кофе с добавлением шарика мороженого. Подается обычно с трубочкой.

Айриш - кофе, в который добавляют взбитые сливки и алкоголь.

Кофе по-венски - это эспрессо со взбитыми сливками, посыпанные сверху корицей, ванилью, апельсиновой цедрой, мускатным орехом или другими цспециями по вкусу, а также тертым шоколадом. 

Латте - напиток из трех частей: одна часть - эспрессо, а две остальные - прогретое молоко и пена. В латте для вкуса и аромата добавляют вкусные сиропы. Обратите внимание, что исключены цитрусовые сиропы - из-за них может скиснуть молоко. Подается латте в высоком стакане с трубочкой.

Мокко - кофе, в который добавляется шоколад или кофе по-восточному.

Кофе по-восточному - напиток с обильной пеной. Его еще называют кофе по-турецки. Готовится в джезве или турке (сосуде конической формы), на электроплите или открытом огне. Можно добавить корицу или кардамон.

Конечно, это далеко не полный перечень напитков на основе кофе. Вы сами можете фантазировать в этом русле и привнести в ваш бар что-то новое, уникальное, чего ваши клиенты до сих пор не пробовали.

 

РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ТОВАРЫ

Rauder WB-15
Кипятильник Rauder WB-30

В наличии

2 124,18 грн
Pizza Group IFM10
Тестомес Pizza Group IFM10

В наличии

24 545,45 грн
  • Производитель:Pizza Group
  • Страна производитель:Италия
  • Выход теста, кг:8
  • Объем дежи, л:10
  • Мощность, кВт:0,37
  • Габариты, мм:540x270x560
ТЭН RS1040 для пароконвектомата Unox
ТЭН RS1040 для пароконвектомата Unox

В наличии

4 315,48 грн
  • Производитель:Unox
  • Модель:RS1040
  • Мощность:3,2+1,05 кВт
HKN-ICF35DX4
Плита индукционная HURAKAN HKN-ICF35DX4

В наличии

15 373,13 грн
  • Производитель:Китай
  • Количество конфорок, шт:4
  • Габариты, мм:735x830x150
  • Материал корпуса:нержавеющая сталь.
  • Температурный режим:60°С-280°С.
  • Мощность, кВт:14
  • Напряжение, В:220/380


+38 (067) 412 40 00