Оборудование для ресторанов
0
Корзина
 x 
Корзина пуста

Каталог товаров

0
Корзина
 x 
Корзина пуста

Все аппараты для приготовления хот-догов на современном рынке оборудования достаточно просты в эксплуатации и не требуют длительного обучения персонала работы с ними. Каждая из моделей может отличаться принципом работы, временем приготовления и рядом других характеристик и параметров. Для начала рассмотрим, какие типы оборудования для приготовления хот-догов бывают.

Роликовые грили для хот-догов

Среднее время приготовления: 5-10 минут

Используемы продукты: сосиски, сардельки, мясные или рыбные батончики

Как работает: во время обжаривания продуктов на роликовом гриле, они размещаются между вращающимися роликами, в которые встроены ТЭНы. Таким образом, достигается абсолютно равномерная обжарка. Роликовый гриль используется в заведениях общественного питания, предпочтительно формата фаст-фуд.

Паровые аппараты для приготовления хот-догов

Среднее время приготовления: 20-30 минутПриготовления на пару

Используемы продукты: сосиски, сардельки, мясные или рыбные батончики, подогрев булок

Как работает: конструкция аппарата предусматривает лоток для воды, под которым размещен электрический нагревательный элемент. Вода испаряется, и продукт готовится на пару.

С помощью такого аппарата вы можете не только варить на пару сосиски, но и поддерживать в теплом виде предварительно обжаренные продукты на гриле. Кроме того, на пару вы можете подогревать булки для хот-догов.

Карусельный аппаратАппарат для хот-догов карусельного типа

Среднее время приготовления: 15-20 минут

Используемы продукты: сосиски, сардельки, мясные или рыбные батончики, подогрев булок

Как работает: продукты загружаются в люльки, которые вращаются вокруг своей оси. В отличие от предыдущих аппаратов, это оборудование закрытого типа и имеет возможность плавного регулирования температуры. Вращение сосисок в люльке обеспечивает равномерное прожаривание.

Аппараты для корн-договКорн-дог

Среднее время приготовления: 2-3 минуты

Используемы продукты: сосиски на палочке, обжаренные в тесте из кукурузной муки

Как работает: сосиска в тесте из кукурузной муки обжаривается на специальном прижимном (контактном) гриле. В каждой из двух поверхностей предусмотрены специальные углубления для сосиски. Рельеф формы-углубления похож на початок кукурузы.

В таких аппаратах вы можете готовить корн-доги без использования масла.

Нужен аппарат для приготовления хот-догов? Звоните нам, мы поможем подобрать подходящий! +38(057)751-09-41, +38(067)412-40-00.

РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ТОВАРЫ

FROSTY CKEF-2-11
Витрина холодильная для топпинга FROSTY VRX1200/380

В наличии

12 254,80 грн

температура +2°/+8°C

под 3хGN1/3+1/2-150мм (без гастроемкостей)

исполнение: нерж.сталь

мощность: 0,11 квт/ 220В

разм. 1200x395x435

Дата изменения: 01.04.19

1384
Печь для пиццы ITPIZZA MS4

В наличии

19 058,90 грн
  • Производитель:ITPIZZA
  • Страна производитель:Италия
  • Тип подключения:Электрическая
  • Напряжение, В:380
  • Макс. температура, ºС:+500
  • Мощность, кВт:4,7
  • Размеры камеры, мм: 600 x 600 x 140
  • Габариты, мм: 975х920х415
  • Количество ярусов:1
  • Вместимость и диаметр пицц:4 пиццы Ø 330мм
Поверхность жарочная KP EG73FR комбинированная
Сушка для пищевых продуктов (дегидратор) WS10 PRO

В наличии

4 000,00 грн
  • Производитель:KP
  • Терморегулятор, С:35 - 75
  • Мощность, кВт:1
  • Габариты, мм:420x550x380
  • Вес, кг:10
  • Дата изменения:23.04.19
Pizza Group IFM10
Тестомес Pizza Group IFM10

В наличии

25 436,11 грн
  • Производитель:Pizza Group
  • Страна производитель:Италия
  • Выход теста, кг:8
  • Объем дежи, л:10
  • Мощность, кВт:0,37
  • Габариты, мм:540x270x560


+38 (067) 412 40 00