clock

Время работы:

Пн-Пт: 09:00 - 18:00
Сб: 10:00 - 14:00

 

 

0
Корзина
 x 
Корзина пуста

 

Гимназическая Набережная, 18а, офис 210

 

 

phone1

+38 (057) 751 09 41

+38 (066) 366 25 80

+38 (067) 412 40 00

098 768 08 04

Map3

Каталог оборудования

Шаурма

Страница 1 из 2
Показано 1 - 24 из 40

в наличии

Позвонить

Габаритные размеры,ш/в/г мм - 500х700х750 Максимальная загрузка, кг - 30 Напряжение, В - 220 Мощность, кВт - 5,5 (3 терморегулятора) Нагревательный элемент расположен горизонтально

в наличии

Позвонить

Габаритные размеры, мм - 550х580х750 Максимальная загрузка, кг - 30 Напряжение, В - 220 Мощность, кВт - 5,0 (регулируется ступенчато с шагом 1 кВт) ТЕНы расположены горизонтально

в наличии

Позвонить

Габаритные размеры,ш/в/г мм - 500х700х600 Максимальная загрузка, кг - 30 Напряжение, В - 220 Мощность, кВт - 4,5 (3 терморегулятора) Нагревательный элемент расположен горизонтально

в наличии

Позвонить

Загрузка, кг: 20 Вращение шампура, об/мин: 2 Количество тэнов, шт: 3 Количество горелок, шт: 3 Габариты, мм: 500х670х850 Вес, кг: 20

в наличии

Позвонить

Загрузка, кг: 20 Вращение шампура, об/мин: 2 Напряжение, В: 220 Габариты, мм: 500х670х850 Колличество тэнов, шт: 3 Колличество горелок, шт: 3 Вес, кг: 20.

в наличии

Позвонить

Напряжение, В: 220 Мощность, кВт: 6 Комплектация Дополнительно: рамка и шампура для приготовления шашлыков Загрузка, кг: 20 Вес, кг: 19 Размеры, (д/ш/в), мм: 420х600х850

в наличии

Позвонить

Напряжение, В: 220 Мощность, кВт: 6 Комплектация Дополнительно: рамка и шампура для приготовления шашлыков Загрузка, кг: 20 Вес, кг: 19 Размеры, (д/ш/в), мм: 420х600х850

в наличии

Позвонить

Габаритные размеры, мм -500х400х550 Максимальная загрузка, кг - 10 Напряжение, В - 220 Мощность, кВт - 3,0 ТЕНы расположены горизонтально

в наличии

Позвонить

Производитель: Pimak Модель: М076 Загрузка мяса, кг:60 Габариты, мм: 410х535х1220

в наличии

Позвонить

Производитель: Pimak Модель: М075 Загрузка мяса, кг:50 Габариты, мм: 500х750х1000

в наличии

Позвонить

Производитель: Pimak Модель: М073 Загрузка мяса, кг: 30 Габариты, мм: 500х750х750

в наличии

Позвонить

Производитель: Pimak Модель: PAD 002 Загрузка мяса, кг: 40 Габариты, мм: 600х700х1060

в наличии

Позвонить

Производитель: Pimak Модель: PAD 001 Загрузка мяса, кг: 30 Габариты, мм: 600х700х920

в наличии

Позвонить

Производитель: Pimak Модель: М077 4E Загрузка мяса, кг: 40 Габариты, мм: 470х500х1050

в наличии

Позвонить

Производитель: Pimak Модель: М077 3E Загрузка мяса, кг: 40 Габариты, мм: 470х500х1050

в наличии

Позвонить

Производитель: Pimak Модель: М077 К3 Загрузка мяса, кг: - Габариты, мм: 500х600х950

в наличии

Позвонить

Производитель: Pimak Модель: М077 3C Загрузка мяса, кг: 40 Габариты, мм: 470х550х920

в наличии

Позвонить

Производитель: Pimak Модель: М077 4C Загрузка мяса, кг: 60 Габариты, мм: 500х700х1250

в наличии

Позвонить

Производитель: Pimak Модель: М077 3C Загрузка мяса, кг: 40 Габариты, мм: 500х700х1050

в наличии

Позвонить

Производитель: Pimak Модель: М072 1 Загрузка мяса, кг: 10 Габариты, мм: 400х600х500

в наличии

Позвонить

Производитель: Pimak Модель: М072 Загрузка мяса, кг: 10 Габариты, мм: 500х750х450

в наличии

Позвонить

Производитель: Украина Модель: ШЭ-30П Загрузка мяса, кг: 30 Габариты, мм: 420х570х1370

в наличии

Позвонить

Производитель: Украина Модель: ШЭ-20П Загрузка мяса, кг: 20 Габариты, мм: 420х600х950

в наличии

Позвонить

Производитель: Silver Модель: 2161 LPG Загрузка мяса, кг: 40 - 50 Габариты, мм: 460х550х930

Страница 1 из 2

 

Оборудование для шаурмы

 

Шаурма - это восточное блюдо, которое готовится из лаваша, наполненного мелко порубленным и обжаренным мясом, добавляют в шаурму также салаты, специи и соусы. Для приготовления шаурмы используют свинину, говядину или баранину. Перед приготовлением мясо обжаривают на специальном для этого оборудовании. Делая шаурму на специальном аппарате, масло и жир не используют, поэтому мясо жарится в своем собственном соку. Это позволяет приготовить блюдо достаточно безвредным для организма, конечно же, если для этого используются свежие и качественные продукты. Мясо заранее маринуют, а после этого нанизывают на вертел аппарата для приготовления шаурмы, который вращается вокруг своей оси. Обжаривание мяса осуществляется благодаря ТЭНам (нагревательными элементами), установленными в аппарате.

 

Аппарат для приготовления шаурмы

 

Аппарат для шаурмы и его применение

Аппарат для приготовления шаурмы имеет великий спрос на предприятиях общественного питания, это фаст-фуд, кафе восточной кухни, а так же на передвижных точках по приготовлению и продажи шаурмы и шашлыка. Если аппарат для шаурмы поставить в кафе, то можно значительно сэкономить время на приготовление многих блюд, потому что мясо, обжаренное на этом гриле, отлично подойдет для других блюд. Шаурма аппарат окупает себя за считанные месяцы и приносит владельцу такого оборудование явную прибыль.

Аппарат для шаурмы электрический является довольно простым в эксплуатации оборудованием и приемлемым по цене. Приобретая оборудование для шаурмы, необходимо помнить и о дополнительных атрибутах. А именно: о технологическом столе и холодильной витрине, где будут храниться готовые блюда и салаты, которые приобретаются дополнительно. Аппарат шаурма изготавливается из пищевой нержавеющей стали. Такое выполнение аппарата безопасно в эксплуатации. Аппарат подойдет для ежедневного приготовления пищи и его ежедневной очистки моющими средствами.

 

Гриль для шаурмы: конструкция

Основная конструкция аппарата для шаурмы - это корпус, который производится из нержавеющей стали, газовые горелки (если газовое подключение), нагревательные тэны (если подключение к электросети). Процесс нагревания аппарата для шаурмы позволяет контролировать температуру каждого ТЭНа с помощью регулятора. Металлический нож или вертел, который установлен вертикально, используется для нанизывания подготовленного мяса. Поддон для стекающего жира и срезанных кусочков мяса.

 Оборудование для шаурмы

Оборудование для приготовления шаурмы: дополнительная комплектация

  • · защитное стекло, которое позволяет использовать оборудование для шаурмы на улице, не опасаюсь насекомых, пыли и грязи;
  • · стальной нож для шаурмы, длина которого 40 см;
  • · электрический нож, который позволит нарезать мясо с большой скоростью и требуемой толщиной;
  • · шампура и рамка для приготовления шашлыка;
  • · поддон для сбора жира с камнями;
  • · колпак с фильтром из активированного угля;
  • · стальная нержавеющая лопатка для удобного сбора нарезанного мяса.

 Оборудование для шаурмы

Шаурма электрическая или шаурма газовая: какой аппарат выбрать?

Во-первых, вы должны определиться, какой тип оборудования вам подойдет – аппарат для шаурмы газовый или электрический. Газ дешевле, чем электричество, но если ваше заведение не газифицировано, то дополнительно появляется необходимость привозить газ в баллонах. Если же вы выбираете аппараты для шаурмы электрические, то вам следует обратить внимание на необходимый уровень мощности аппарата для шаурмы, а также необходимое напряжения. Объем разовой загрузки мяса также не маловажен. Он может колебаться от 10 до 90 кг. Важно и количество нагревательных элементов в аппарате для шаурмы. Чем больше количество нагревательных элементов, тем быстрее и качественнее производится обжарка мяса. Но при этом и цена на такой аппарат соответственно выше. Комплектация дополнительными элементами (стекла, лопатки, лотки и т.д.);

Шаурма газоваяШаурма электрическая

Необходимо уточнять срок гарантии аппарата для шаурмы, его техническое обслуживание, а также интересоваться, есть ли в продаже запасные части на случай поломки.

Решили купить оборудование для шаурмы? Компания «Комплекс Проект» предлагает оборудование для изготовления шаурмы (газовое и электрическое) по ценам от производителя. Если у вас возникли вопросы, свяжитесь с нашими менеджерами по контактам, указанным на сайте, и мы вас проконсультируем.