clock

Время работы:

Пн-Пт: 09:00 - 18:00
Сб: 10:00 - 14:00

 

 

0
Корзина
 x 
Корзина пуста

 

Гимназическая Набережная, 18а, офис 210

 

 

phone1

+38 (057) 751 09 41

+38 (066) 366 25 80

+38 (067) 412 40 00

098 768 08 04

Map3

Каталог оборудования

Фритюрницы

в наличии

Позвонить

Производитель Fimar Модель SFM 18D Объем, л 18 + 18 Габариты, мм 800x700x978

в наличии

Позвонить

Производитель Fimar Модель SFM 18 Объем, л 18 Габариты, мм 400x700x978

в наличии

Позвонить

Производитель Fimar Модель SF 16P Объем, л 16 Габариты, мм 620x570x460

в наличии

Позвонить

Производитель Fimar Модель SFM 13 Объем, л 13 Габариты, мм 370x660x1040

в наличии

Позвонить

Производитель Fimar Модель SF 99 Объем, л 9 + 9 Габариты, мм 600x600x300

в наличии

Позвонить

объем - 6 л Габариты: 440x290x285 габариты корзины 200х220х105 материал: нержавеющая сталь Тех. данные: 3,0 кВт/ 220В

в наличии

Позвонить

Габаритные размеры, мм:525x320x230; Напряжение,В : 220В; Мощность, кВт: 3+3 Диапазон температур: 50-190C; Объем,л :2x6л;

в наличии

Позвонить

Объем,л: 6+6 литра Кол-во емкостей, шт: 2 Корпус: нерж. сталь Вес (нетто), кг : 12 Подключение,В/Гц/ф: 220-230/50/1 Мощность электрическая, кВт : 2х2,5 Габариты мм.(ДхШхВ): 550х495х320

в наличии

Позвонить

Объем,л: 8+8 Кол-во емкостей, шт: 2 Корпус: нерж. сталь Вес (нетто), кг : 14 Подключение,В/Гц/ф: 220-230/50/1 Мощность электрическая, кВт : 6,4 Габариты мм.(ДхШхВ): 550х495х380

в наличии

Позвонить

Специалисты компании «Комплекс Проект» предлагают купить электрическую фритюрницу Profi-Line с двумя корзинами для загрузки продуктов от немецкой компании Bartscher

в наличии

Позвонить

Фритюрница Profi-Line станет незаменимым помощником для повара в любом ресторане или столовой.

в наличии

Позвонить

Вы хорошо готовите и мечтаете делать это профессионально? Все возможно, если среди ваших помощников на кухне будет такая техника, как электрическая фритюрница с краном слива Professional II.

в наличии

Позвонить

Электрическая фритюрница с краном слива IMBISS PRO предназначена для профессионального использования в заведениях общественного питания.

в наличии

Позвонить

IMBISS I подходит для оборудования современной кухни среднего по размерам кафе.

в наличии

Позвонить

Электрическая фритюрница IMBISS II производства торговой марки Bartscher отличается высоким немецким качеством, надежностью и простотой эксплуатации.

в наличии

Позвонить

Фритюрница SNACK I - недорогая, имеет небольшие размеры и вполне подойдет для использования как в бытовых условиях, так в небольшом кафе или буфете.

в наличии

Позвонить

Электрическая фритюрница SNACK IV подходит всем любителям жареных в масле пирожков и чебуреков, картошки фри, рыбы в кляре или куриных крылышек в панировке.

в наличии

Позвонить

Электрическая фритюрница SNACK III — именно то, что вы искали. Эта техника занимает промежуточную нишу между бытовыми приборами для кухни и профессиональным оборудованием для заведений общественного питания.

в наличии

Позвонить

Эта модель прекрасно подходит для эксплуатации в заведениях общественного питания среднего размера.

в наличии

Позвонить

Электрическую фритюрницу Professional с краном слива производства немецкой компании Bartscher чаще всего приобретают для оборудования заведений общественного питания.

в наличии

Позвонить

Предлагаем вашему вниманию электрическую фритюрницу MINI II производства немецкой фирмы Bartscher.

в наличии

Позвонить

Электрическая настольная фритюрница Bertos E6F10-6B изготовлена известной во многих странах мира итальянской фирмой Bertos.

в наличии

Позвонить

Оборудование для заведений общественного питания, изготовленное итальянской компанией Bertos, пользуется большой популярностью среди владельцев заведений фаст-фуда, пиццерий, ресторанов и кафе в разных уголках земного шара.

в наличии

Позвонить

Электрическая настольная фритюрница Bertos E7F10-4B итальянской фирмы Bertos предназначена для приготовления всевозможных блюд во фритюре, среди которых картофель фри, пирожки, чебуреки, пончики, рыба, мясо, овощи и фрукты в кляре.

Страница 1 из 7

Фритюрница для ресторана

Компания \"Комплекс Проект\" предлагает широкий ассортимент фритюрниц ведущих мировых производителей Bertos, Gam, Fimar, EWT Inox, Inox Electric, Horeca Select, Bartscher, BECKERS, Hendi, Kogast.

Фритюрницы – специальное оборудование, работающее от электропитания. Отличаются объемом ванн, местом установки, конфигурацией и габаритами, материалом, из которого изготовлен корпус (чаще всего – нержавейка), дизайном, способами управления и функциональностью. Все фритюрницы оснащены термостатами, тэнами, индикатором рабочего режима, в комплекте идет сетчатые емкости. Максимальная температура нагрева до 200 градусов. Фритюрницы электрические - аппарат для приготовления картофеля фри, чипсов, беляшей, чебуреков, пончиков,  других мучных изделий, мяса, рыбы, овощей, в том числе и в кляре.

 

 Фритюрница электрическая

Фритюрницы электрические, устройство

Существует возможность регулирования температуры фритюрницы, а так же есть таймер, что гарантирует высочайшее качество приготовления, которое мало зависит от квалификации пользователя. Фритюрница оснащается специальным фильтром, что предотвращает распространение запахов, также отсутствуют брызги от масла. Съемная чаша для масла легко моется вручную, или в посудомоечной машине. Фритюрница может быть оснащена термостатом, что позволяет не перегреваться маслу и использовать его не однократно без вреда для здоровья.

Фритюрницам отдают предпочтение из-за того, что они не парят и не дымят в помещении, нет неприятных запахов и испарений масла. На производстве так же играет огромную роль безопасность, для этого многие фритюрницы имеют термовыключатель, который выключает аппарат после того, как тот достигается максимальная температура.

 

Фритюрницы профессиональные: критерии выбора

При выборе фритюрницы определяются по таким главным составляющим:

  • · Место её размещения: напольная (их предпочитают для установки в предприятиях фастфуда) и настольная (больше подойдет при оснастке кухни в ресторане или кафе);
  • · Тип подключения: фритюрницы газовые, электро фритюрницы;
  • · Количество контейнеров для жарки: можно подобрать модель с двумя или одной ванночкой;
  • · Объемы контейнеров и расход масла для ломтиков картофеля;
  • · Вид и наличие терморегулятора: могут быть с плавным регулированием или иметь ступенчатый переключатель температуры;
  • · Тип фильтра: съемные фильтры требуют периодической смены, а постоянные стационарные – регулярного очищения элементов;
  • · Дизайнерская составляющая. Например, стекло, которое установлено на передней панели, дает возможность наблюдать процесс приготовления блюда, а их съемные элементы позволяют значительным образом облегчить уход за техникой.

Такое оборудование имеет много вариантов исполнения: напольная и настольная, на закрытой или на открытой базе, с одной или двумя базами, различного размера, объема, производительности и веса.

Именно это поможет вам точно подобрать и купить  фритюрницу в интернет-магазине «Комплекс Проект» конкретно для вашего заведения, которая впишется в интерьер и дизайн кухни.

 

 Фритюрница электрическая

Газовые фритюрницы против электрических

На сегодняшний день профессиональные фритюрницы электрические более популярны, нежели фритюрницы газовые. Электрические фритюрницы промышленные выделяют гораздо меньше тепла и соответственно не требуют подключения к газопроводу. Расход масла у электрических фритюрниц  в несколько раз меньше, в сравнении с газовыми, тепло распределяется равномернее. При этом пределы мощности фритюрницы (для пончиков, картофеля, мяса, овощей фритюрница чебуречница)   – от 5, 5 до 36 кВт, в то время как  у газового оборудования максимальная мощность составляет 70 кВт. Тем не менее, электрические фритюрницы мобильнее и, как принято считать, безопаснее и проще в эксплуатации.

Фритюрница – купить и сделать правильный выбор

Если вы решили купить фритюрницу, тогда предлагаем вам посетить каталог компании «Комплекс Проект». У нас вы найдете широкий выбор фритюрниц, различных по своим техническим характеристикам. Наши специалисты всегда рады проконсультировать вас по всем интересующим вопросам.

Фильтр товаров

Цена:
грн. грн. 
Количество емкостей, шт:
Тип подключения:
Расположение:
Объем каждой емкости , л:
Сбросить все фильтры