call +38 (067) 412 40 00
  +38 (066) 366 25 80

 

Наш номер телефона+38 (067) 412 40 00

call +38 (057) 751 09 41
  +38 (067) 412 40 00
 
placeholder Харьков, Гимназическая Набережная, 18а, офис 210
  Киев, ул. Стройиндустрии, 6, корпус А, офис 1

 

0
Корзина
 x 
Корзина пуста
Производители
Тип:-1
Расположение:-1
Количество емкостей,шт:
Сбросить все фильтры

Чафиндиши

Наличие уточняйте у менеджеров

Наличие уточняйте у менеджеров

Наличие уточняйте у менеджеров

Наличие уточняйте у менеджеров

Наличие уточняйте у менеджеров

Наличие уточняйте у менеджеров

Наличие уточняйте у менеджеров

Наличие уточняйте у менеджеров

Наличие уточняйте у менеджеров

Наличие уточняйте у менеджеров

Наличие уточняйте у менеджеров

Наличие уточняйте у менеджеров

Наличие уточняйте у менеджеров

Наличие уточняйте у менеджеров

Наличие уточняйте у менеджеров

Наличие уточняйте у менеджеров

Наличие уточняйте у менеджеров

Наличие уточняйте у менеджеров

Наличие уточняйте у менеджеров

Наличие уточняйте у менеджеров

Наличие уточняйте у менеджеров

Наличие уточняйте у менеджеров

Наличие уточняйте у менеджеров

Наличие уточняйте у менеджеров

Чафинг диш (chafing dish)

Чафинг диш или чафиндиш – незаменимое оборудование для шведских столов или проведения банкетов, фуршетов, выездных мероприятий. Чафиндиш – электрический аппарат настольного типа, который непрерывно подогревает пищу. По сути, он довольно похож на знакомые всем мармиты, которые сохраняют длительное время тепло продукта без необходимости его постоянно разогревать.

Чафинг диш

Чафинг диш может использоваться не только для подогрева блюд, но и для выгодной демонстрации их клиентам.

Как работает чафинг диш электрический

Основное назначение чафинг-дишей – это поддерживание блюд в температуре примерно 65-70 С. Такая температура поддерживается благодаря  гелю, который горит, располагаясь в небольших емкостях под основанием чафиндиша. Если использовать горелки неудобно, то есть возможность применить электрические термоэлементы. В комплект с каждым чафиндишем поставляются емкости для горючего геля.

Чафиндиш может быть исполнен в разных вариациях: круглой, овальной или прямоугольной формы с низким или средним профилем. В них можно хранить любые вторые блюда, гарниры, а для первых блюд используется специальный чафиндиш – супница. Крышка чафиндиша обязательно изготавливается из нержавеющей стали или алюминия, бывает скользящей или съемной. При выборе чафинг диша нужно обращать внимание на то, для каких целей он будет использоваться. Самые популярные чафинг-диши – это модели объемом на четыре и до десяти литров.

Чафиндиш

Чафиндиши в среднем рассчитаны на гастроемкости GN1/1 прямоугольной формы 530х325 мм. Гастроемкости идут в комплекте с чафиндишами.

В среднем аппарат весит до 5 кг, а небольшие габариты позволяют с легкостью использовать их на банкетах, фуршетах, выездных мероприятиях, где остро стоит вопрос о свободном пространстве. Также, с целью решения этого же вопроса, бывают чафиндиши со складывающимися ножками, или чафинг диши, которые легко можно складывать один в один.

Чафинг диши и их варианты

Можно выделить несколько вариантов чафиндишей: эконом- и комфортвариант.

Экономвариант чафинг диша изготавливается из хромированной нержавеющей стали и имеет зеркальную крышку. Используется в основном для кратковременного хранения блюд во время фуршетов, банкетов, а также в кафе или ресторанах.

Комфортвариант – более универсальный тип чафиндишей. Эти чафинг диши имею две функции: подогрева блюд, или поддержания температурного режима уже приготовленного блюда. В таких чафин дишах предусмотрена функция их транспортировки. Корпус производится из легированной стали с теплоустойчивыми ручками и резиновыми ноками.

Купить чафинг диш

Компания «Комплекс Проект» предлагает купить чафиндиш голландского производителя Hendi и немецкого производителя Bartscher. Мы предлагаем только проверенное оборудование по конкурентным ценам. Менеджеры ответят на все ваши вопросы и помогут определиться с выбором оборудования.