clock

Время работы:

Пн-Пт: 09:00 - 18:00
Сб: 10:00 - 14:00

 

 

0
Корзина
 x 
Корзина пуста

 

Гимназическая Набережная, 18а, офис 210

 

 

phone1

+38 (057) 751 09 41

+38 (066) 366 25 80

+38 (067) 412 40 00

098 768 08 04

Map3

Каталог оборудования

Пресс макаронный

в наличии

Позвонить

Габариты: 450x720x750 Тех. данные: 1,00 кВт/ 380В производительность 25 кг/час объем дежи 8,0 кг фильера Ø 78 мм, ротационный нож материал: нерж.сталь

в наличии

Позвонить

Габариты: 350x760x450 Тех. данные: 0,75 кВт/ 380В производительность 13 кг/час объем дежи 4,0 кг фильера Ø 57 мм, ротационный нож материал: нерж.сталь

в наличии

Позвонить

Габариты: 260x600x380 Тех. данные: 0,37 кВт/ 220В производительность 8 кг/час объем дежи 2,5 кг фильера Ø 57 мм материал: нерж.сталь

в наличии

Позвонить

Габариты: 250x480x290 Тех. данные: 0,30 кВт/ 220В производительность 5 кг/час объем дежи 1,5 кг фильера Ø 50 мм материал: нерж.сталь

Пресс макаронный

Макаронный пресс

Макаронные изделия всегда пользовались и будут пользоваться широким спросом. Отладить производство макаронных изделий – перспективное и прибыльное предприятие. Как и любое производство, данное возможно только при условии правильно подобранного качественного оборудования.

Готовые макаронные изделия – это продукт приятного желтого цвета с гладкой поверхностью. Оно должно быть высокопрочным, обладать стекловидным изломом. Для достижения такого результата тесто должно сохранять идеальные пропорции вязкости, пластичности, упругости, поэтому важно соблюдать точный технологический процесс замеса теста, вакуумирования и его формирования.

Для больших предприятий, где планируются крупные масштабы производства, требуется целая технологическая линия по производству макаронных изделий: мукопросеиватели, тестомесы, тестораскатки и формовочные машины макаронных изделий – матрицы.

Для небольших предприятий на рынке профессионального оборудования существует специальное альтернативное предложение – удобная, компактная и простая в использования машина, пресс для макаронных изделий или макаронный пресс.

alt

Макаронный пресс для производства макарон

Если вы владелец ресторана и хотите, расширить меню ресторана или кафе лазаньей или пастой, вам потребуется специальная машина для производства макаронных изделий. Конечно, можно воспользоваться уже готовым сырьем, но ничто не сравнится с продукцией собственного производства. Приобретая макаронный пресс, вы сможете контролировать состав теста для макарон, форму и размер готовых изделий. Воспользовавшись макаронным прессом, вы легко сможете загрузить все необходимые ингредиенты в бункер, а всего через несколько минут получить готовое изделие.

Такие аппараты для производства макарон могут обладать различной производительностью – от 10 кг до 130 кг готовых изделий в час. Машины для производства макарон позволяют работать с любым тестом, в том числе и с яичным. Специальные насадки для макаронного пресса придадут макаронам необходимую форму.

Корпус макаронного пресса изготовлен из нержавеющей стали, покрыт краской, стойкой к механическим воздействиям. Месильный орган и дежа изготавливаются из нержавеющей стали, винт – из бронзового или латунного сплава. Для безопасной работы, на крышке дежи, расположен предохранительный микровыключатель.

В комплектацию входят фильеры из бронзового или латунного сплава разнообразных форматов.

Купить пресс для макаронных изделий

Компания «Комплекс Проект» предлагает аппарат для производства макаронных изделий итальянского производителя Fimar. Мы представляем 4 модели пресса макаронного Fimar: MPF/1.5, MPF/2.5, MPF/4, MPF/8.

Данные модели рассчитаны на емкость дежи (в порядке соответственно моделям): 1.5 кг, 2.5 кг, 4 кг и 8 кг; производительность: 5 кг, 8 кг, 13 кг, 25 кг за час работы аппарата для производства макаронных изделий.