clock

Время работы:

Пн-Пт: 09:00 - 18:00
Сб: 10:00 - 14:00

 

 

0
Корзина
 x 
Корзина пуста

 

Гимназическая Набережная, 18а, офис 210

 

 

phone1

+38 (057) 751 09 41

+38 (066) 366 25 80

+38 (067) 412 40 00

098 768 08 04

Map3

Каталог оборудования

Печи для пиццы

в наличии

Позвонить

Производитель Smeg Модель ALFA150 Температурный режим, ºС +50 - +380 Мощность, кВт 3,4 Габариты, мм 780x673x410

нет в наличии

Позвонить

Напряжение, В: 380. Мощность, кВт: 9,4. Габариты ДхШхВ, мм: 975х924х745. Вес, кг: 125,6. Производитель: ItPizza (Италия).

нет в наличии

Позвонить

Количество камер (подов): 1 Напряжение (В): 380 Мощность (кВт): 4,7 Температурный режим (°С): от 50 до 500 Внутренний размер камеры, мм: 660x660x140 Габаритные размеры, мм: 975x920x415 Вес, кг: 92 Страна производитель Италия Торговая марка ITPIZZA

нет в наличии

Позвонить

Камера выпечки: 2 (на 12 пицц, диаметром 35см) Габариты камеры: 720x1080x140мм МАХ t, C° 500 Напряжение: 380В Мощность: 18кВт

нет в наличии

Позвонить

Камера выпечки: 1 (на 6 пицц, диаметром 35см) Габариты камеры: 720x1080x140мм МАХ t, C° 500 Напряжение: 380В Мощность: 9кВт

нет в наличии

Позвонить

Камера выпечки: 2 (на 8 пицц, диаметром 35см) Габариты камеры: 720x720x140мм МАХ t, C° 500 Напряжение: 380В Мощность: 12кВт

нет в наличии

Позвонить

Камера выпечки: 1 (на 4 пиццы, диаметром 35см) Габариты камеры: 720x720x140мм МАХ t, C° 500 Напряжение: 380В Мощность: 6кВт

нет в наличии

Позвонить

2 камеры на 2 пиццы d=320 мм Управление Механическое Габариты внешние, мм 568x430x425 Габариты внутренние, мм 410x360x90 Вес, кг 32 МАХ t, C° 320 Напряжение, В 220 Мощность, кВт 2.4

нет в наличии

Позвонить

1 камера на 1 пиццу d=320 мм Управление Механическое Габариты внешние, мм 568x430x280 Габариты внутренние, мм 410x360x90 Вес, кг 18 МАХ t, C° 320 Напряжение, В 220 Мощность, кВт 1.6

в наличии

Позвонить

Страна производитель: Украина Модель: ПП-0,2 Мощность, кВт: 12,6 Габариты, мм: 1300х950х1000

в наличии

Позвонить

Страна производитель: Украина Модель: ПП-0,1 Мощность, кВт: 6,3 Габариты, мм: 1300х950х1000

в наличии

Позвонить

Производитель:PRISMAFOOD Количество секций:1 секция Мощность, кВт:27 Напряжение, В:230 Расход газа, м3/час:2,129 - 2,852 Наличие термометра: электронный Размер подового камня, см:- Температура камеры, °С:0 - 450 Габариты, мм:1305x1362x560 Вес, кг:164 Страна производитель:Италия

в наличии

Позвонить

Производитель:PRISMAFOOD Количество секций:1 секция Мощность, кВт:21,5 Напряжение, В:230 Расход газа, м3/час:1,696 - 2,275 Наличие термометра: электронный Размер подового камня, см:- Температура камеры, °С:0 - 450 Габариты, мм:1000x1360x560 Вес, кг:135 Страна производитель:Италия

в наличии

Позвонить

Производитель:PRISMAFOOD Количество секций:1 секция Мощность, кВт:16,1 Напряжение, В:230 Расход газа, м3/час:1,262 - 1,693 Наличие термометра: электронный Размер подового камня, см:- Температура камеры, °С:0 - 450 Габариты, мм:1000x1062x560 Вес, кг:112 Страна производитель:Италия

нет в наличии

Позвонить

Производитель:PRISMAFOOD Количество секций:2 секции Мощность, кВт:26,4 Наличие термометра:с термометром Напряжение, В:230/400 Размер подового камня, см: - Температура камеры, °С:50 - 500 Габариты, мм:1360x1314x745 Вес, кг:290 Страна производитель:Италия

нет в наличии

Позвонить

Производитель:PRISMAFOOD Количество секций:1 секция Мощность, кВт: 13,2 Наличие термометра: с термометром Напряжение, В:230/400 Размер подового камня, см:- Температура камеры, °С:50 - 500 Габариты, мм:1360x1314x413 Вес, кг:165 Страна производитель:Италия

нет в наличии

Позвонить

Производитель:PRISMAFOOD Количество секций:2 секции Мощность, кВт:18 Наличие термометра:с термометром Напряжение, В:230/400 Размер подового камня, см: - Температура камеры, °С:50 - 500 Габариты, мм:1316x954x745 Вес, кг:194 Страна производитель:Италия

нет в наличии

Позвонить

Производитель:PRISMAFOOD Количество секций:1 секция Мощность, кВт: 9 Наличие термометра: с термометром Напряжение, В:230/400 Размер подового камня, см:- Температура камеры, °С:50 - 500 Габариты, мм:1316x954x413 Вес, кг:110 Страна производитель:Италия

нет в наличии

Позвонить

Производитель:PRISMAFOOD Количество секций:2 секции Мощность, кВт:18 Наличие термометра:с термометром Напряжение, В:230/400 Размер подового камня, см: - Температура камеры, °С:50 - 500 Габариты, мм:1000x1314x745 Вес, кг:201 Страна производитель:Италия

нет в наличии

Позвонить

Производитель:PRISMAFOOD Количество секций:1 секция Мощность, кВт: 9 Наличие термометра: с термометром Напряжение, В:230/400 Размер подового камня, см:- Температура камеры, °С:50 - 500 Габариты, мм:1000x1314x413 Вес, кг:122 Страна производитель:Италия

нет в наличии

Позвонить

Производитель:PRISMAFOOD Количество секций:2 секции Мощность, кВт:12 Наличие термометра:с термометром Напряжение, В:230/400 Размер подового камня, см: - Температура камеры, °С:50 - 500 Габариты, мм:1000x954x745 Вес, кг:162 Страна производитель:Италия

в наличии

Позвонить

Производитель:PRISMAFOOD Количество секций:1 секция Мощность, кВт: 6 Наличие термометра: с термометром Напряжение, В:230/400 Размер подового камня, см:- Температура камеры, °С:50 - 500 Габариты, мм:1000x954x413 Вес, кг:81 Страна производитель:Италия

в наличии

Позвонить

Производитель:PRISMAFOOD Количество секций:2 секции Мощность, кВт:26,4 Наличие термометра:без термометра Напряжение, В:230/400 Размер подового камня, см: - Температура камеры, °С:50 - 500 Габариты, мм:1360x1314x745 Вес, кг:266 Страна производитель:Италия

в наличии

Позвонить

Производитель:PRISMAFOOD Количество секций:1 секция Мощность, кВт: 13,2 Наличие термометра: с термометром Напряжение, В:230/400 Размер подового камня, см:- Температура камеры, °С:50 - 500 Габариты, мм:1360x1314x413 Вес, кг:156 Страна производитель:Италия

Страница 1 из 6

Купить печь для пиццы

Печь для выпечки пиццы – необходимое оборудование не только для пиццерий, но и множества заведений фаст фуда (буфеты, бары, кафетерии, точки уличного питания), ведь пицца – блюдо, которое любит практически каждый, и маленький, и взрослый.

Существуют различные типы печей для пиццы, которые отличаются способом подключения к источнику энергии, временем приготовления пиццы в печи и многим другим.

купить печь для пиццы

Рассмотрим подробнее основные типы печей для пиццы.

Печи для пиццы на дровах

Печи для пиццы дровяные выполняются из огнеупорного кирпича, имею купол и очаг. Печи на дровах напоминают древние хлебопекарные печи и считаются единственными печами, в которых можно приготовить настоящую пиццу. В качестве топлива эти печи используют древесину, также можно использовать уголь или газ.

Печь для пиццыДровяные печи для пиццы используют три типа нагрева: конвекция, отражение тепла от стенок и путем передачи тепла через соприкосновение. Для конвекции тепла создается естественный поток воздуха с помощью внутреннего купола. Тепло, которое отражается от купола, нагревает пиццу, а красту пиццы передается тепло, которое отражается от камней на дне печи.

Температура приготовления в печах для пиццы на дровах варьируется от 250 С до 400 С

Некоторые дровяные печи для пиццы нуждаются в предварительном разогреве до 45 минут. Когда купола белеют, печь готова к выпечке, однако большинство моделей оснащены специальным датчиком температуры. Время приготовления пиццы в печи на дровах может составлять от 90 секунд до 5 минут.

Электрические и газовые печи для пиццы. Газовые печи для пиццы или электрические в заведениях общественного питания пользуются большей популярностью, чем печи на дровах. Газовые или  электрические печи для пиццы гораздо экономичнее при покупке и удобнее в использовании, а пицца получается не хуже пиццы на дровах.

Как способ нагрева, электрические и газовые печи используют нагревание камня, на котором готовится пицца. Сыр и начинка пиццы доводятся до готовности с помощью лучистого тепла.

Для приготовления пиццы камень в печи должен быть разогрет до 200-350 С. Предварительно печь разогревается около часа, а готовится от шести до восьми минут.

Печь для пиццы

Одна из разновидностей печи для пиццы – мини-печь для пиццы, которая рассчитана на приготовление одной-двух стандартных пицц. Как правило, такая печь используется в заведениях, где поток клиентов относительно небольшой.

Нужно понимать, что печь для пиццы – это узконаправленное оборудование, которое используется исключительно для приготовления пиццы. Существуют еще конвейерные печи для пиццы, где можно готовить также горячие бутерброды.

Нагревание в печи для пиццы происходит быстро благодаря использованию подовых камней (керамики) в жарочном шкафу. Нужно понимать, что для работы с подовыми печами для пиццы необходимо высокое мастерство повара, в отличие с работой на конвейерных печах для пиццы.

Стоимость печи для пиццы зависит от производителя и количества отделений (односекционная печь для пиццы или двухсекционная печь для пиццы) и вместимости каждой секции печи для пиццы.

Компания «Комплекс Проект» продает печь для пиццы от  ведущих отечественных и европейских производителей: Orest, Prismafood, Pizza Group, Bartcher, Cuppone, Frosty, Ser Gas. Также, на нашем сайте Вы сможете найти подставки под печи для пиццы и необходимые запчасти и комплектующие, если необходим ремонт печи для пиццы.

Печь для пиццы, цена на сайте

На каждые печи для пиццы цены зависят от производительности печи для пиццы – больше узнать про цены на этот вид оборудования Вы можете просмотреть в каталоге товаров на нашем сайте, а так же непосредственно связавшись с нашими менеджерами. В магазине представлены новые печи для пиццы и печь для пиццы бу. Также, наши консультанты дадут Вам всю необходимую информацию о способах оплаты и доставки, сервисное обслуживание на печь для пиццы. Связаться с консультантами можно в онлайн режиме на нашем интернет-магазине или по телефонам: (057) 751 09 41, (057) 764 60 54, (066) 365 53 49, (095) 318 83 51, (067) 577 68 21, (093) 415 31 19.

Фильтр товаров

Цена:
грн. грн. 
Количество ярусов, шт:
Вместимость форм, шт
Подключение:
Высота, см
Уровни, шт:
Пароувлажнение:
Длина, см:
Ширина, см:
Высота, см:
Сбросить все фильтры