clock

Время работы:

Пн-Пт: 09:00 - 18:00
Сб: 10:00 - 14:00

 

 

0
Корзина
 x 
Корзина пуста

 

Гимназическая Набережная, 18а, офис 210

 

 

phone1

+38 (057) 751 09 41

+38 (066) 366 25 80

+38 (067) 412 40 00

098 768 08 04

Map3

Каталог оборудования

Шприцы колбасные

Страница 1 из 3
Показано 1 - 24 из 51

в наличии

Позвонить

Длина: 470 мм Ширина: 420 мм Высота: 1000 мм Напряжение: 380 В Мощность: 1300 Вт Объем: 14,9 л Вес: 101 кг

в наличии

Позвонить

Длина: 720 мм Ширина: 460 мм Высота: 1120 мм Напряжение: 380 В Мощность: 1100 Вт

в наличии

Позвонить

Длина: 730 мм Ширина: 427 мм Высота: 1120 мм Напряжение: 380 В Мощность: 1470 Вт

в наличии

Позвонить

Длина: 810 мм Ширина: 500 мм Высота: 1200 мм

в наличии

Позвонить

Емкость дежи 14 Lt Скорость 2rpm Размеры 1550x450x450h (mm) Вес нетто 27 Kg Вес брутто 37 Kg Размеры упаковки 960x410x500h (mm) Объем упаковки 0,197 m3

в наличии

Позвонить

Емкость дежи 14 Lt Скорость 2rpm Размеры 650x300x1400h (mm) Вес нетто 36 Kg Вес брутто 47 Kg Размеры упаковки 960x410x500h (mm) Объем упаковки 0,197 m3

в наличии

Позвонить

Емкость дежи 7 Lt Скорость 2rpm Размеры 1200x400x400h (mm) Вес нетто 18 Kg Вес брутто 29 Kg Размер упаковки 800x350x480h (mm) Объем упаковки 0,134 m3

в наличии

Позвонить

Емкость дежи, л: 7 Скорость: 2rpm Размеры: 600x250x1050h (mm) Вес нетто 26 Kg Вес брутто 37 Kg Размеры упаковки: 800x350x480h (mm) Объем упаковки: 0,134 m3

в наличии

Позвонить

цилиндр нерж.сталь,объем - 5 л, габариты: 500х205х170 три насадки Ø 10, 20 и 30 мм, две скорости: медленная и быстрая, корпус - окрашенная сталь, горизонтальный.

в наличии

Позвонить

горизонтальный цилиндр нерж.сталь, объем - 10 л 4 насадки пластик Ø 15, 22, 28, 38 мм две скорости: медленная и быстрая корпус - окрашенная сталь габариты: 750х280х280

в наличии

Позвонить

горизонтальный цилиндр нерж.сталь, объем - 12 л 4 насадки пластик Ø 15, 22, 28, 38 мм две скорости: медленная и быстрая корпус - окрашенная сталь габариты: 850х280х280

в наличии

Позвонить

горизонтальный цилиндр нерж.сталь, объем - 12 л 4 насадки пластик Ø 15, 22, 28, 38 мм две скорости: медленная и быстрая корпус - нержавеющая сталь габариты: 850х280х280

в наличии

Позвонить

горизонтальный цилиндр нерж.сталь, объем - 10 л 4 насадки пластик Ø 15, 22, 28, 38 мм две скорости: медленная и быстрая корпус - нержавеющая сталь габариты: 750х280х280

в наличии

Позвонить

габаритные размеры, мм - 600х220х230; тип - горизонтальный; 4 насадки из пластика даметром 15, 20, 25, 30 мм; объем цилиндра, л - 6; две скорости - медленная и быстрая; материал корпуса и цилиндра - нержавеющая сталь.

в наличии

Позвонить

габаритные размеры, мм - 600х220х230; тип - горизонтальный; 4 насадки из пластика даметром 15, 20, 25, 30 мм; объем цилиндра, л - 6; две скорости - медленная и быстрая; материал цилиндра - нержавеющая сталь; материал корпуса - окрашеный металл.

в наличии

Позвонить

объем - 8 л, 4 насадки пластик Ø 15, 20, 25, 30 мм, две скорости: медленная и быстрая, корпус - нержавеющая сталь, горизонтальный.

в наличии

Позвонить

объем - 10 л, 4 насадки пластик Ø 15, 20, 25, 30 мм, две скорости: медленная и быстрая, корпус - нержавеющая сталь, горизонтальный.

в наличии

Позвонить

объем - 8 л, 4 насадки пластик Ø 15, 20, 25, 30 мм, две скорости: медленная и быстрая, корпус - окрашенный металл, горизонтальный.

в наличии

Позвонить

объем - 10 л, 4 насадки пластик Ø 15, 20, 25, 30 мм, две скорости: медленная и быстрая, корпус - окрашенный металл, горизонтальный.

в наличии

Позвонить

объем - 6 л, 4 насадки пластик Ø 15, 20, 25, 30 мм, две скорости: медленная и быстрая, корпус - окрашенный металл, горизонтальный.

в наличии

Позвонить

объем - 10 л, 4 насадки пластик Ø 15, 20, 25, 30 мм, две скорости: медленная и быстрая, корпус - окрашенный металл, горизонтальный.

в наличии

Позвонить

Габариты: 475x560x1150 Тех. данные: 0,75 кВт/ 380В емкость 32 литра три насадки Ø 14, 20 и 30 мм регулятор скорости, реверс материал - нерж.сталь

в наличии

Позвонить

Габариты: 475x560x1150 Тех. данные: 0,75 кВт/ 380В емкость 22 литра три насадки Ø 14, 20 и 30 мм регулятор скорости, реверс материал - нерж.сталь

в наличии

Позвонить

горизонтальный цилиндр нерж.сталь, объем - 3 л 4 насадки пластик Ø 15, 22, 28, 38 мм одна скорость корпус - нержавеющая сталь габариты: 450х220х220

Страница 1 из 3

Колбасный шприц - это оборудование предназначенное для дополнительного вакуумирования фарша после того, как он был перемешан на вакуумной мешалке или фарш был измельчен на вакуумном куттере. Колбасным шприцом наполняют различные оболочки и емкости фаршем вареных, полу копчёных, варено-копченых, кровяных, колбас ливерных, паштетов, зельцев наполнителем, температура которого не ниже +3°С на предприятиях мясопереработки.

По принципу работы колбасные шприцы изготовляются в таких основных исполнениях: ручные (или механические), гидравлические и вакуумные (с дозированной набивкой и перекручиванием оболочки для отделения порций).

Сырьё в колбасный шприц подаётся непрерывным образом, что обеспечивает требуемую производительность на производстве. Набивка продукции производится с достаточной плотностью, в зависимости от конструкции колбасного шприца. Это предотвращает деформацию приготовляемого продукта или  концентрацию жира при дальнейшей термической обработке.

Колбасные шприцы механического типа применяются для наполнения  колбасной оболочки фаршем первого сорта или фаршем, который содержит цельные кусочки мяса. Механические колбасные шприцы широко применяются на предприятиях мясопереработки. С помощью колбасных шприцов производят колбасы холодного копчения, сырокопченые колбасы, варено-копчёные колбасы и многие другие, а также похожие по своей консистенции колбасные изделия.

Непрерывная подача фарша в колбасный шприц механическим способом, обеспечивает достаточно высокую производительность аппарата и точность дозирования. Колбаса, которая была произведена на механическом колбасном шприце имеет выраженный рисунок на срезе, и на вкус ощущается, что в колбасе присутствуют цельные кусочки мяса. Колбасный шприц механического типа используют также и для производства молочных колбас, сосисок, сарделек и другой подобной колбасной продукции.

Основные достоинства колбасного шприца:

- механический принцип подачи фарша, а значит высокая производительность и точность дозирования, не нанесет повреждений структуре фарша. 

- колбасные механические шприцы довольно экономичные, так как потребляемая мощность намного ниже, чем у вакуумных шприцов.

- на экране колбасного шприца отображаются текущие параметры и статистика производства.

- колбасный механический шприц легко разбирается для мойки, детали колбасного механического шприца, которые соприкасаются с продуктом, изготавливаются из нержавеющей стали, колбасный механический шприц соответствует всем санитарным требованиям пищевых производств.

- благодаря механизму, предназначенному для смены цевок, можно осуществлять замену оболочки, при этом, в это же время вторая оболочка наполняется фаршем, таким образом производительность увеличивается вдвое.

- колбасный механический шприц  компактно рационально сконструирован, удобен в обслуживании, прост в управлении и эксплуатации, колбасный механический шприц может соединяться с любым нужным вам клипсатором для производства сервелатов и других копчёных колбас.