Микроволновая печь уже так давно поселилась в жизни каждого из нас. Сегодня мы не можем представить подогрев и размораживание блюд без использования этого чудо прибора.
Профессиональная микроволновая печь - это незаменимый и самый востребованный аппарат, который используют для разогрева, размораживания и приготовления пищи рестораны, кафе, различные заведения общественного питания. Профессиональные микроволновки имеют достаточно большую производительность. Они позволяют сократить время термической обработки, ускорить работу повара и всего персонала.
Перед тем как купить профессиональную микроволновую печь первое на что нужно обратить внимание - это обьем камеры печи, так как от этого зависит количество продукта, который вы будете обрабатывать. Если у вас небольшая промышленная кухня, достаточно будет печи с обьемом в 25 л.
Также нужно учитывать функционал микроволновой печи:
В современных микроволновых печах гриль может быть:
ТЭНовый - выполнен в виде металлической спирали с нагревательным элементом.
Кварцевый - представляет собой стеклянную трубку из кварцевого стекла с жаростойкого проволока из никеля и хрома. Кварцевый гриль более экономичный в эксплуатации.
Одним из главных факторов является мощность.
Диапазон мощности может колебаться от450-1680 Ватт. 700-ватной печи достаточно для обычного использования. Но для некоторых рецептов требуется мощность побольше, так что учитывайте то, что будете готовить. Стоит учитывать, что мощность должна быть пропорциональна объему.
С какого материала может быть выполнена профессиональная СВЧ печь?
Плюсы: лёгкая и практичная в использовании и уходе.
Минусы: срок службы не больше 7 лет, не выдерживает высокие температуры.
Плюсы: имеет более длительный срок службы, не теряет свои свойства при нагреве
Минусы: требует тщательного ухода.
Плюсы: лёгкая в уходе, долговечная, надёжная, не покрывается жиром.
Минусы: высокая цена.
Ещё некоторые важные советы по выбору СВЧ печи:
К некоторым микроволновым печам комплектуют прихватки пластиковые колпаки, чтобы жир не брызгал на стенки.
В наличии
Под заказ
В наличии
В наличии