Вакуумный упаковщик

Для того, чтобы готовые продукты не портились и дольше сохраняли свои вкусовые свойства, необходимо обеспечить им надлежащие условия хранения. Продлить срок годности продукта можно с помощью специального оборудование – вакуумный упаковщик.

Вакуумные упаковщики используются для упаковки различных пищевых продуктов: от мяса до овощей. Помимо того, что вакуумная упаковка продлевает срок годности продукта, она также защищает продукт от загрязнения и придает ему презентабельный вид.

Различные виды полимерных пленок и материалов дают возможность упаковывать продукты для различных целей: для индивидуальной упаковки или транспортировочной, например.

Для чего нужен вакуум? При длительном хранении пищевых продуктов происходят некоторые изменения, причиной которых могут послужить освещение, кислород или температура. В результате таких изменений происходит окисления продукта. К окислению достаточно чувствительны белки птицы, мяса, рыбы. Чтобы продукт в течение долгого времени оставался пригодным к употреблению, используется вакуум. С помощью вакуума удаляется кислород, а полимерная пленка обеспечивает защитное действие продукта от окружающей среды.

Бескамерный вакуумный упаковщик продуктов

В данной категории представлены бескамерные вакуумные упаковщики, которые отличаются небольшими габаритами и весом.

Вакуумные упаковщики бывают с функцией аэрации или без нее – в вакуумные пакеты попадает специальный инертный газ.

Для работы с вакуумным упаковщиком достаточно уложить пакет с продуктом в камеру, закрыть крышку и через некоторое время достать завакуумированный в пакете продукт.

Как выбрать вакуумный упаковщик

Упаковщики в обязательном порядке должны обеспечивать полную герметичность упаковки, поэтому оборудование должно образовывать надежные крепкие швы, которые не будут пропускать воздух при хранении продукта и не разойдутся при транспортировке.

Кроме качества самого оборудования вакуумный упаковщик необходимо обращать внимание на качество упаковочного материала – вакуумные пакеты. Ассортимент вакуумных пакетов довольно широкий, поэтому всегда есть из чего выбрать.

В остальном, параметров, по которым можно различать бескамерные вакуумные упаковщики не так уж и много: габаритные размеры, напряжение, мощность, давление вакуумного насоса, а также внешний вид аппарата.

Компания «Комплекс Проект» предлагает выбрать и купить вакуумный упаковщик от лучших европейских производителей: Fimar, MSD, Home, Mastro, BesserVacuum, Orved по лучшим ценам.

Менеджеры нашей компании рады помочь в выборе упаковочного оборудования и ответить на все ваши вопросы, а также обучат работе с вакуумным упаковщиком.