clockПн-Пт 9:00-18:00

    Сб 10:00-17:00

Наш номер телефона+38 (067) 412 40 00

 

placeholderХарьков, Гимназическая Набережная, 18а,      офис 210

0
Корзина
 x 
Корзина пуста

Аста

нет в наличии

Позвонить

Производитель: Abat
Страна производитель: Россия
Мощность: 3,5 кВт
Габариты: 2275x705(1030)x1720 мм
Вес: 250 кг

нет в наличии

Позвонить

Производитель: Abat
Страна производитель: Россия
Мощность: 3,5 кВт
Габариты: 2275x705(1030)x1720 мм
Вес: 250 кг

нет в наличии

Позвонить

Производитель: Abat
Страна производитель: Россия
Мощность: 5,4 кВт
Габариты: 1500x1370x1320 мм
Вес: 130 кг

нет в наличии

Позвонить

Производитель: Abat
Страна производитель: Россия
Мощность: 5,4 кВт
Габариты: 1120x1370x1320 мм
Вес: 112 кг

нет в наличии

Позвонить

Производитель: Abat
Страна производитель: Россия
Мощность: 2 кВт
Габариты: 1120x1370x1320 мм
Вес: 101 кг

нет в наличии

Позвонить

Производитель: Abat
Страна производитель: Россия
Мощность: 6,2 кВт
Габариты: 1500x1030x1700 мм
Вес: 250 кг

нет в наличии

Позвонить

Производитель: Abat
Страна производитель: Россия
Мощность: 0,925 кВт
Габариты: 1500x1030x1700 мм
Вес: 220 кг

нет в наличии

Позвонить

Производитель: Abat
Страна производителя: Россия
Габариты: 630х674х1242 мм
Вес: 75 кг

нет в наличии

Позвонить

Производитель: Abat
Страна производителя: Россия
Мощность: 1,6 кВт
Габариты: 630х1030х870 мм
Вес: 70 кг

нет в наличии

Позвонить

Производитель: Abat
Страна производителя: Россия
Мощность: 0,02 кВт
Габариты: 1120х1030х1482 мм
Вес: 75 кг

нет в наличии

Позвонить

Производитель: Abat
Страна производителя: Россия
Габариты: 1430х705х870 мм
Вес: 50 кг

нет в наличии

Позвонить

Производитель: Abat
Страна производителя: Россия
Габариты: 1020х1020х870 мм
Вес: 39 кг

нет в наличии

Позвонить

Производитель: Abat
Страна производителя: Россия
Вес: 31 кг

нет в наличии

Позвонить

Производитель: Abat
Страна производителя: Россия
Габариты: 1500х1030х870 мм
Вес: 75 кг

нет в наличии

Позвонить

Производитель: Abat
Страна производителя: Россия
Габариты: 1120х1030х870 мм
Вес: 71 кг

нет в наличии

Позвонить

Производитель: Abat
Страна производителя: Россия
Мощность: 0,021 кВт
Габариты: 1500х1030х1482 мм
Вес: 90 кг

нет в наличии

Позвонить

Производитель: Abat
Страна производителя: Россия
Мощность: 4,221 кВт
Габариты: 1500х1030х1240 мм
Вес: 95 кг

нет в наличии

Позвонить

Производитель: Abat
Страна производителя: Россия
Габариты: 1120х705х870 мм
Вес: 55 кг

нет в наличии

Позвонить

Производитель: Abat
Страна производителя: Россия
Мощность: 2,821 кВт
Габариты: 1120х1030х1240 мм
Вес: 75 кг

нет в наличии

Позвонить

Производитель: Abat
Страна производителя: Россия
Вес: 30 кг

нет в наличии

Позвонить

Производитель: Abat
Страна производителя: Россия
Габариты: 630х1030х870 мм
Вес: 38 кг

нет в наличии

Позвонить

Производитель: Abat
Страна производитель: Россия
Мощность: 0,925 кВт
Габариты: 1120x1030x1700 мм
Вес: 160 кг

Линия раздачи

Линия раздачи

При входе в кафе или столовую посетитель в первую очередь видит линию раздачи. Линия раздачи питания устанавливается, как правило, в заведениях формата самообслуживания. Линия раздачи способна заинтересовать клиента, или наоборот отбить желание покушать в этом заведении, поэтому выглядеть она должна безупречно.

Аккуратно расставленные горячие блюда и салаты на стильной функциональной рабочей поверхности превратят случайных посетителей в постоянных клиентов.

Линия раздачи и ее основные составляющие

Линия самообслуживания кафе состоит из нескольких важных элементов.

Охлаждаемый прилавок используют не только для охлаждения готовых блюд, но и для демонстрации, раздачи готовой продукции, поскольку оборудован он прозрачными дверцами и внутренней подсветкой, которая выгодно подчеркнет блюда.

Мармиты первых блюд используются, как и все мармиты для поддержания в горячем состоянии первых блюд.  Наплитные мармиты ставятся на 2 или 3 конфорки, изготавливаются из нержавеющей стали, бывают газовые или электрические.

Мармиты вторых блюд используются в линии раздачи для поддержания в подогретом состоянии вторых блюд: гарниров, соусов. Оснащается гастроемкостями. Мармит вторых блюд может быть универсальным, то есть использоваться для хранения не только гарниров, но и супов, первых блюд.

Для выкладки столовых приборов или салфеток или хлеба используется специальная стойка для столовых приборов. Устанавливается в начале или конце линии раздачи, занимает совсем немного места, но является неотъемлемым атрибутом линии самообслуживания.

Специальные угловые элементы служат для создания линий самообслуживания необходимой конфигурации. Бывают внутренние или наружные, дают возможность развернуть производственную линию в любую сторону.

Нейтральный стол – большое пространство для выкладки готовых блюд в посуде, или просто чистые тарелки и другие аксессуары.

Кассовая кабина является рабочим местом продавца-кассира, размещается справа или слева от линии раздачи.

Линия раздачи

Линия раздачи пищи и ее преимущества

Главные преимущества линий раздачи это:

  • Удобства работников и посетителей;
  • Экономия времени на обслуживание;
  • Кулинарная продукция на линии раздачи представлена выгодно и привлекательно;
  • Проходимость заведения, в котором установлена линия раздачи увеличивается.

На сайте «Комплекс Проект» вы сможете выбрать линию раздачи от известных европейских или отечественного производителей. На сайте вы увидите фото линии раздачи, а мы поможем определиться с выбором наиболее подходящей вам линии раздачи.