Обладнання для ресторанів
ru RU uk UK
0
Корзина
 x 
Корзина пуста
Каталог

Каталог товаров

ruuk
0
Корзина
 x 
Корзина пуста

Льдогенераторы

В наличии

Цена: 49 786 грн
  • Производитель:Brema
  • Страна производитель:Италия
  • Мощность:0.37 кВт
  • Размер:50х58х69 см
  • Дата обновления:02.05.2019

В наличии

Цена: 51 222 грн
  • Производитель:Brema
  • Страна производитель:Италия
  • Мощность:0.45 кВт
  • Размер:50х58х69 см
  • Дата обновления:02.05.2019

В наличии

Цена: 53 657 грн
  • Производитель:Brema
  • Страна производитель:Италия
  • Мощность:0.5 кВт
  • Размер:50х58х80 см
  • Дата обновления:02.05.2019

В наличии

Цена: 70 006 грн
  • Производитель:Brema
  • Страна производитель:Италия
  • Мощность:0.65 кВт
  • Размер:73,8х60х92 см
  • Дата обновления:02.05.2019

В наличии

Цена: 57 756 грн
  • Производитель:Brema
  • Страна производитель:Италия
  • Мощность:0.8 кВт
  • Размер:73,8х60х92 см
  • Дата обновления:02.05.2019

В наличии

Цена: 77 876 грн
  • Производитель:Brema
  • Страна производитель:Италия
  • Мощность:0.85 кВт
  • Размер:73,8х60х102 см
  • Дата обновления:02.05.2019

В наличии

Цена: 108 971 грн
  • Производитель:Brema
  • Страна производитель:Италия
  • Мощность:1.4 кВт
  • Размер:86,2x55,5x72 см
  • Дата обновления:02.05.2019

В наличии

Цена: 51 918 грн
  • Производитель:Brema
  • Страна производитель:Италия
  • Мощность:0,31 кВт
  • Размер:38,5x46,8x68,7 см
  • Дата обновления:02.05.2019

В наличии

Цена: 63 777 грн
  • Производитель:Brema
  • Страна производитель:Италия
  • Мощность:0.42 кВт
  • Размер:49,5x58x79,7 см
  • Дата обновления:02.05.2019

В наличии

Цена: 2 012 грн
  • Производитель:Brema
  • Страна производитель:Италия
  • Мощность:0.48 кВт
  • Размер:73,5x59,6x90,7 см
  • Дата обновления:02.05.2019

В наличии

Цена: 2 369 грн
  • Производитель:Brema
  • Страна производитель:Италия
  • Мощность:1.4 кВт
  • Размер:54x54,4x74,7 см
  • Дата обновления:02.05.2019

В наличии

Цена: 117 989 грн
  • Производитель:Brema
  • Страна производитель:Италия
  • Мощность:1.6 кВт
  • Размер:77x55x80,5 см
  • Дата обновления:02.05.2019

В наличии

Цена: 91 866 грн
  • Производитель:Brema
  • Страна производитель:Италия
  • Мощность:0.55 кВт
  • Размер:50х66х69 см
  • Дата обновления:02.05.2019

В наличии

Цена: 96 293 грн
  • Производитель:Brema
  • Страна производитель:Италия
  • Мощность:0.55 кВт
  • Размер:50х66х80 см
  • Дата обновления:01.06.2021

В наличии

Цена: 103 726 грн
  • Производитель:Brema
  • Страна производитель:Италия
  • Мощность:0.65 кВт
  • Размер:73,8х69х92 см
  • Дата обновления:01.06.2021

В наличии

Цена: 107 715 грн
  • Производитель:Brema
  • Страна производитель:Италия
  • Мощность:0.65 кВт
  • Размер:73,8х69х102 см
  • Дата обновления:01.06.2021

В наличии

Цена: 7 065 грн
  • Производитель:Brema
  • Страна производитель:Италия
  • Размер:705х900х588 мм
  • Обновление цены:01.06.2021

В наличии

Цена: 8 257 грн
  • Производитель:Brema
  • Страна производитель:Италия
  • Мощность:3 кВт
  • Размер:90x58,8x70,5 см
  • Дата обновления:01.06.2021

В наличии

Цена: 17 719 грн
  • Производитель:Brema
  • Страна производитель:Италия
  • Мощность:6 кВт
  • Размер:110,7x70x97 см
  • Дата обновления:01.06.2021

В наличии

Цена: 23 772 грн
  • Производитель:Brema
  • Страна производитель:Италия
  • Мощность:7 кВт
  • Размер:106,2x83,2x142,3 см
  • Дата обновления:01.06.2021

В наличии

Цена: 38 870 грн
  • Производительность:17 кг/сутки
  • Форма льда:Кубиковый
  • Размер:333х457х597.5 мм

В наличии

Цена: 10 373 грн

В наличии

Цена: 41 698 грн
  • Производитель:Brema
  • Страна производитель:Италия
  • Мощность:0.35 кВт
  • Размер:39х46х61 см
  • Дата обновления:01.06.2021

В наличии

Цена: 18 610 грн
  • Производитель:Icematic
  • Страна производитель:Италия
  • Размер:340x545x690 мм
Страница 1 из 9

Льдогенератор промышленный

Промышленные льдогенераторы, или аппарат для производства льда из воды. Может использоваться в сферах:

  • Рыбоперерабатывающая, хлебопекарная или химическая промышленность;
  • В технологической цепочке при производстве мясных полуфабрикатов или приготовлении фарша;
  • В медицине;
  • При переработке фруктов и овощей;
  • Для охлаждения напитков и воды в сфере общественного питания (рестораны, кафе, бары, ночные клубы, фаст-фуды).

Льдогенератор промышленный

Льдогенераторы промышленные: устройство

Промышленный льдогенератор состоит из основных рабочих узлов: компрессора, конденсатора, испарителя и системы распределения воды.

Первым и основным элементов льдогенератора является компрессор. Компрессор отвечает за подачу жидкого хладагента на испаритель. После того, как хладагент получает тепло у воды, он, нагреваясь, превращается в газ, перекачивается в конденсатор и оседает в виде жидкости.

Испаритель – рабочий элемент льдогенератора, который контролирует величину и форму льда. Испаритель изготавливается из нержавеющей стали или меди, устанавливается горизонтально или вертикально. Если испаритель установлен вертикально, то вода подается через верх устройства, стекает вниз, заполняет каждую ячейку и замораживается. Незамораживаемые вещества (грязь, осадок) попадают в поддон, который необходимо регулярно прочищать. Горизонтальные льдогенераторы работают по принципу распыления воды снизу испарителя. Осадок и примеси не примерзают к испарителю и лед получается более чистый.

Профессиональный льдогенератор и типы охлаждения

По типу охлаждения промышленный льдогенератор бывает: с выносной системой охлаждения и со встроенной системой охлаждения.

Льдогенераторы со встроенной системой охлаждения не нуждаются в дополнительных подключении к водопроводу и дополнительной чистке. Система вентилирования нуждается в больших потоках воздуха, это значит, что такие льдогенераторы необходимо ставить на некотром расстоянии от прочего оборудования.

Льдогенераторы с выносной системой охлаждения оснащены только испарителем, а компрессор и конденсатор смонтированы отдельно, как правило, на улице.

Льдогенераторы со встроенной системой охлаждения бывают водяного и воздушного типа.

Аппараты для производства льда водяного типа  нуждаются в подключении к водопроводу, и поэтому неудобны для использования на точках фаст-фуда или, например, на пляже. Также, они остро зависят от качества воды и давления. Им необходимо в два раза больше воды, чем льдогенераторам воздушного типа, а также дополнительный шланг перелива.

Форма льда

Один льдогенератор производит всего одну форму льда. Поэтому, перед тем как приобрести льдогенератор, определитесь, какая форма льда подходит именно для вашего предприятия.

Льдогенераторы для баров производят лед следующих форм: кубики, блоки, плиты, кристаллы, чешуйки.

Льдогенераторы промышленные

Лед кубиками производится путем замораживания воды в отдельных ячейках. Чешуйчатый лед — это лед, состоящий из 1-3 миллиметровых чешуйчатых пластинок с температурой от 7 до 12°C. Принцип производства такого льда достаточно прост: в ледогенераторе лед намерзает на стенки цилиндра-испарителя, а затем срезается вращающейся фрезой. Гранулированный лед - гранулированный лед имеет идеальную температуру -0,5 С и размеры гранул 5 -10 мм. Он обладает большей поверхностью соприкосновения с охлаждаемым продуктом, не смерзается, легко хранится, не имеет острых краев и не портит продукцию.

В каталоге нашего сайта вы можете ознакомится, с ценами и описанием ледогенераторов от крупнейших фирм производителей:

BREMA, SCOTSMAN

РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ТОВАРЫ

плита_индукционная_6_конфорок_21_кВт.jpg
Плита индукционная напольная 6 конфорок с бортом

В наличии

Цена: 65 500 грн
  • Производитель:Украина
  • Количество конфорок, шт:6
  • Материал корпуса:нержавеющая сталь
  • Температурный режим:60°С-280°С
  • Мощность, кВт:21
  • Напряжение, В:380
плита_индукционная_2_конфорки_7_кВт.jpg
Плита индукционная настольная 2 конфорки 7 кВт

В наличии

Цена: 22 100 грн
  • Производитель:Украина
  • Количество конфорок, шт:2
  • Материал корпуса:нержавеющая сталь
  • Температурный режим:60°С-280°С
  • Мощность, кВт:7
  • Напряжение, В:220/380
плита_индукционная_4_конфорки_21_кВт.jpg
Плита индукционная настольная 6 конфорок

В наличии

Цена: 63 500 грн
  • Производитель:Украина
  • Количество конфорок, шт:4
  • Материал корпуса:нержавеющая сталь.
  • Температурный режим:60°С-280°С.
  • Мощность, кВт:14
  • Напряжение, В:380
plita-indukcionnaja-airhot-ip3500-1
Индукционная плита Airhot IP 3500

Под заказ

Цена: 4 382 грн
  • Производитель:Airhot
  • Страна производитель:Китай
  • Размер:340х445х105 мм


+380 (97) 525 25 41