clock

Время работы:

Пн-Пт: 09:00 - 18:00
Сб: 10:00 - 14:00

 

 

0
Корзина
 x 
Корзина пуста

 

Гимназическая Набережная, 18а, офис 210

 

 

phone1

+38 (057) 751 09 41

+38 (066) 366 25 80

+38 (067) 412 40 00

098 768 08 04

Map3

Каталог оборудования

Гриндеры

нет в наличии

Позвонить

Производительность машины, кг/час: - сахарная пудра: 20 кг/ч - специи: 40 кг/ч - хлеб (сухари): 60 кг/ч напряжение, В - 380/50Гц; мощность, кВт - 1,8-2,2; габаритные размеры, мм - 460x560x890; частота вращения, об/мин – 7500; масса, кг - 50.

нет в наличии

Позвонить

Мощность: 0,18 кВт; Напряжение:220 В Корпус: Нержавеющая сталь AISI 304 Материал лезвий: Нержавеющая, износостойкая сталь Производительность: 30 кг/час Габаритные размеры:265х377х447мм Вес:8кг

нет в наличии

Позвонить

Мощность: 0,25кВт; Напряжение:220 В Корпус: Алюминий Корпус бункера: Нержавеющая сталь Материал валков: Delrin (Твёрдый пластик) Производительность: 50 кг/час Длина валков: 17 cm Величина зазора между измельчающими валами регулируется от 1 до 6 мм Принцип измельчения: раздавливание между шестерёнчатыми валками Габаритные размеры:410х320х4

нет в наличии

Позвонить

Нарезает сухофрукты дольками толщиной до 1(мм)); Производительность 30(кг/ч); Материал корпуса - нержавеющая сталь; Габаритные размеры, мм - 270х380х450; Мощность - 0,18 кВт; Подключение, В - 220

Гриндеры - оборудование для измельчения продуктов

 

Кафе, рестораны, различные заведения общественного питания, которые заботятся о качестве своей работы и обслуживания, требуют специального высококачественного оборудования для функциональной и налаженной работы кухни и всего персонала.

В кусная и качественная еда, приятное обслуживание, красивая сервировка столов - это именно то, за чем приходят посетители в 03ресторан.

Гриндеры - это современное профессиональное оборудование, которое даёт возможность улучшать качество приготовления в ресторане. Гриндер - это профессиональное устройство для измельчения твердых сухих пищевых компонентов. Своё название он получил от английского слова «grind», что значит «молоть».

Его можно использовать для измельчения таких продуктов как:

  • Сыр
  • Шоколад
  • Сухари
  • Орехи
  • Некоторые минералы
  • Специи

04Также гриндеры часто используют для приготовления разнообразных специй, когда необходимо сделать большое количество такой продукции.

Гриндеры способны сохранять масло и сок внутри измельчённых продуктов.

 

Из чего состоит гриндер?

  1. Гриндер имеет два бункера. Верхний бункер съемный, а нижний стационарный, он направляет поток измельчённых частиц.
  2. Дробильные валки, их выполняют из высококачественного пластика, с зубчатой поверхностью.
  3. Регулятор дробильных валок, его диапазон составляет от 1 до 5 мм.
  4. Система очистки - очищает дробильные валки во время работы
  5. Сенсорная система управления

Такие устройства максимально сохраняют вкусовые качества измельчённых продуктов.

 

Как работает гриндер?

Чашу закрепляют на станину, а прямые и серповые ножи расположены на валу, они измельчают продукты во время постепенного погружения в чашу.

Дробление продуктов происходит за счет одного ряда дробильных валок с одинаковым размером измельчённой крошки, которые измельчают продукты практически без потерь. Гриндер имеет регулятор на 15 положений. Вы можете управлять размером необходимой фракции последовательно по 0,3 мм. Чтобы получить максимальное измельчения продуктов, нужно повторить его несколько раз.

В интернет-магазине профессионального оборудования «Комплекс Проект» вы можете купит качественные гриндеры фирмы YAZICILAR U2.

Гриндеры изготовляют из высококачественной пищевой стали, пластика и других материалов. Ножи затачиваются специальным05 образом, чтобы выдерживать большие нагрузки.

Преимущество: у гриндера все части съемные, это позволит легко их снимать и чистить от грязи.

Используя это оборудование вы можете с лёгкостью и без потери времени измельчать твёрдые продукты. Регулятор скорости позволяет управлять скоростью помола.

Гриндеры получили широкое применение в масштабном кондитерском производстве, ресторанах, кондитерских, кафе.

Его используют для приготовления панировочных сухарей, а также в производстве тёртого шоколада, орехов, чернослива.

Чаши гриндеров могут иметь объем от 2-х до 50 литров, это позволит обслуживать небольшое количество гостей и банкеты.

Такое высококачественное и функциональное устройство подходит для абсолютно разных продуктов, а также для помола кофейных зёрен.

Существует много видов такого оборудования для приготовления маленьких порций готового продукта.

Вы можете купить гриндер в интернет-магазине профессионального оборудования для кафе и ресторанов «Комплекс Проект».